世界衛(wèi)生組織（WHO）指出，高鈉消耗（>2克/天，相當(dāng)于5克鹽/天）和鉀攝入不足（低于3.5克/天）會導(dǎo)致高血壓并增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。 1、WHO對于減鹽的建議 對于成年...
發(fā)簡信
IP屬地：浙江
-
減鹽在行動，如何有效的減鹽？
-
如何成功申報食品添加劑新品種？
食品添加劑新品主要包括以下三種： 未列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）的食品添加劑品種未列入衛(wèi)健委公告允許使用的食品添加劑品種擴大使用范圍或者用量的食品添加劑品種 《中華人民共和國...
-
β-1,3-葡聚糖和瑞士乳桿菌R0052等新食品原料公開征求意見
近日，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布信息，β-1,3-葡聚糖、瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033和兩歧雙歧桿菌R0071已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。...
-
食問實答|關(guān)于玉米低聚肽，常見的問題匯總
食問實答第18期 本期話題是玉米低聚肽，我們挑選了幾個關(guān)于玉米低聚肽的問答，希望能夠幫助大家了解玉米低聚肽的相關(guān)知識。 Q1、什么是玉米低聚肽？ A:以玉米蛋白為原料，用酶（...
-
食問實答|關(guān)于大豆肽的問題匯總
食問實答第16期 本期話題是大豆肽，我們挑選了8個關(guān)于大豆肽的問答，希望能夠幫助大家了解大豆肽的相關(guān)知識。 Q1、什么是大豆肽？ A:大豆肽是以大豆粕或大豆蛋白等為主要原料，...
-
想做進口食品嗎？別著急，入門前先看看如何免入坑？
隨著進口貿(mào)易群體的日益增加，進口食品要求日趨嚴(yán)格，業(yè)內(nèi)的一種聲音也被逐漸放大，那就是——“做進口食品難”! 那么，做進口食品究竟難在哪里呢？ 高成本 進口食品的成本包括進口食...
-
助力早期大腦與認(rèn)知發(fā)育，燕窩酸或成孕嬰配方新選擇？
近年來，隨著新生兒和孕產(chǎn)婦的增加，孕嬰食品受到了廣泛的關(guān)注，其配方也逐漸豐富，除了常見的益生菌、益生元、營養(yǎng)脂質(zhì)（如DHA、ARA等），也有一些新原料出現(xiàn)在了大家的視野中，燕...
-
食問實答|關(guān)于氨基酸的問題匯總
食問實答第14期 本期話題是氨基酸，我們挑選了10個關(guān)于氨基酸的問答，希望能夠幫助大家了解氨基酸的相關(guān)知識。 Q1、氨基酸、肽和蛋白質(zhì)之間的關(guān)系是什么？ A:肽是介于氨基酸和...
-
淺談布拉迪酵母的功能及應(yīng)用
通常我們所說的益生菌，基本都屬于細(xì)菌，比如雙歧桿菌屬、乳酸桿菌屬等。其實，除此之外，還有一種酵母菌，布拉迪酵母，它是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一一種具有益生菌作用的酵母。 布拉迪酵母（...
-
重磅！市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征求輔酶Q10等5種保健食品原料目錄意見的公告
1、輔酶Q10 起草說明 一、起草概況 輔酶Q10的《原料目錄信息列表》主要是依據(jù)2017年保健食品原料目錄中標(biāo)單位中國食品藥品檢定研究院的研究結(jié)果、《關(guān)于含輔酶Q10保健食...
-
大健康環(huán)境下的功能性肽
慢性病已經(jīng)成為威脅中國居民健康的最主要疾病。高血脂，高血糖、高血壓、高尿酸、肥胖等等困擾著越來越多的人們。 現(xiàn)在，越來越多的消費者，尤其是千禧一代，正在慢慢改變其消費觀念。相...
-
益生菌功能及市場概述
GIA數(shù)據(jù)顯示，2015年至今，全球益生菌產(chǎn)品市場的增長率約為10%~15%，目前，全球益生菌產(chǎn)業(yè)已達600億美元，預(yù)計2020年全球益生菌市場的產(chǎn)品規(guī)模將超過800億美元。...