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白茶筆記

摘要：泡茶之后的茶渣學名叫“葉底”，白茶喝完之后葉底（茶渣）可別急著扔。葉底（茶渣）在家里至少有三個用處：一是學習分辨真假老白茶；二是除臭熏香；三是松土花肥。 曾經(jīng)有朋友問如...

tea醬

人的一生都在守望，孩提時守望純真，信手涂抹潔白的畫板；寒窗時守望理想，孜孜不倦編織美好的夢想；工作時守望事業(yè)和愛情，在追逐中感悟生活的舒適與甜蜜；慢慢地，待我老了開始守望歸宿...

煮茶郎

奇異的茶氨酸 茶的特征性成分--茶氨酸 一直以為，藝術(shù)，一定具有唯一性；雷同，是技術(shù)。造物主是最偉大的藝術(shù)家。宇宙的物事，各行其道，生生不息，賴其獨有。相有差別，理卻一致。一...

煮茶郎

茶，是世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之首。于人有益，早有定論。很多人還看見一個好處，喝茶可以裝逼。嗯，這個嘛，就不要苛求啦，裝幾年，也就成了，本身就是好事。給個贊。當然，要邊...

煮茶郎

茶為何養(yǎng)人？ ----茶葉的化學成分 先民發(fā)現(xiàn)，利用，再到把茶抽象到美學高度，走過長長的路。格茶千年，引進西人營養(yǎng)學，方為茶中成分定名。有些，名不符實。如，咖啡堿。西方最早于...

煮茶郎

說說茶多酚 ----茶的特征性成分之茶 神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼解之?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說到了茶多酚的作用。 中國人吃茶，西方人很難理解，即便有很好的漢文化修養(yǎng)，人情、習俗...

默傳茶語

朋友們來茶苑喝茶，往往會提出很多關(guān)于茶的問題，比如：白茶是什么茶、夏天可以喝紅茶么、所有茶都是明前好嗎、普洱是不是越放越值錢......略作回顧，我記憶里被提及最多的，大致有...