偷瓜 生產(chǎn)隊的瓜田緊挨著一塊豆田地。 選擇瓜田地時，并不是沒有考慮到瓜田挨豆田、難防偷瓜賊這一因素。問題是生產(chǎn)隊地少，大豆、紅薯又不能重茬種植，這...
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杜艾洲民俗隨筆之七 偷瓜
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杜艾洲 吃雞的講究
吃雞的講究 在家鄉(xiāng)，整個秋冬，家里來了客人，燉小雞是必不可少的菜肴。 早春，家家都買一籮筐小雞喂養(yǎng)。小雞喂大了，母雞留著下蛋，公雞從農(nóng)歷七月...
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杜艾洲，1963年10月出生，安徽省碭山縣人。
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杜艾洲：編花席編花席 在我的記憶里，家鄉(xiāng)所說的紅高粱并不是單指高粱米是紅色的，連高粱的秸稈也是紅色的。 紅高粱的高粱米甜味重，不但好生蟲，也更招惹麻雀、烏鴉等鳥兒的嚼食。因為收成少，所以很...
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杜艾洲：鐵匠鋪鐵匠鋪 村北的于家是兩代人的鐵匠鋪了。 說是鋪，其實就是在院子里立四根柱子，搭個棚。棚下正中是個大火爐，爐旁架一風(fēng)箱，風(fēng)箱一拉，風(fēng)進火爐，爐膛內(nèi)火苗直躥，拿一根鐵料放在火苗里...
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