發(fā)簡信
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最不起眼的營養(yǎng)元素 維生素K的發(fā)現(xiàn)史
諸多維生素之中，維生素K恐怕算是名氣最小的了。維生素A跟視力有關(guān)、缺乏維生素B會引起腳氣病、維生素C、D、E的名氣就更大了，隔三岔五在廣告中出現(xiàn)...
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神農(nóng)和孔子都給他打CALL，生姜到底有多神奇？提起生姜，肯定很多人立刻皺眉。因為生姜自帶的那種口感，確實是很多小伙伴都不能接受的。但是生姜真的很管用，而且人們生姜崇拜的歷史還很久遠(yuǎn)，大概是從...
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作為日常生活常見的食材，生姜有什么功效呢？生姜藥用的話主要具有抗氧化作用、健胃止吐、抗血栓形成、抑菌防腐、消炎鎮(zhèn)痛、利膽保肝。生姜還可以起到良好的保健作用。 簡單來說，生姜藥用的話主要具...
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古代皇帝才可以吃茼蒿？“皇帝菜”之稱的茼蒿，在我們?nèi)缃竦牟妥郎蠋缀跛闶亲畛Ｒ姷木G色蔬菜之一，“皇帝菜”的美稱雖然和茼蒿自身超高的營養(yǎng)價值有分不開的關(guān)系，當(dāng)然也和皇帝有...
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桌上的中藥材茼蒿
吳一波：北京大學(xué)藥學(xué)院藥事管理與臨床藥學(xué)系碩士，中國科普作家協(xié)會醫(yī)學(xué)科普創(chuàng)作專委會青年學(xué)組組長，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”醫(yī)學(xué)傳播智庫學(xué)術(shù)部副...
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芋頭營養(yǎng)美味口感好 但路邊“野芋頭”可不能亂吃
秋天是一個收獲的季節(jié)，也是芋頭成熟的時期。芋頭不僅口感綿密細(xì)膩，粉糯清香，還營養(yǎng)豐富，因此受到不少人的喜愛。但是，曾有人因吃了路邊“野生芋頭”而...
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芋頭的根源在哪里？芋頭在中國是一種非常常見的美食，而且遍布大江南北，幾乎沒有南北之分，吃法眾多，而且也很少有對芋頭挑剔的人，可以說老少皆宜了。 芋頭在中國這么出名...
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芋頭的熱量很高么？
芋頭，可以說中國延續(xù)至今歷史非常悠久的一種蔬菜之一，在古代人們常用他充饑，關(guān)于他的飽腹感，《史記?貨殖列傳》中記載："吳聞汝山之下，沃野，下有 ...
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芋頭的藥用價值有多少？芋頭，一種價位大眾，外形大眾，口感隨和的國際性食物。在中國歷史上有久遠(yuǎn)的種植歷史，以及民間非常重要的充饑作用。但是芋頭本身除了可以當(dāng)作蔬菜和干糧...