導(dǎo)語: 一家從上海吳江路走出的國民小吃,如何將“現(xiàn)包現(xiàn)煎”的煙火氣,原汁原味地復(fù)刻到太平洋彼岸的餐桌?這不僅是品牌的遠(yuǎn)征,更是對傳統(tǒng)餐飲運營模式...
導(dǎo)語: 在北美,一家主打陜西風(fēng)味的餐廳“老蔡食府”(Cai's Chinese Cuisine)正悄然完成一場數(shù)字化轉(zhuǎn)型。從面臨傳統(tǒng)運營的效率挑...
當(dāng)精致順德菜遇見智慧科技,一家高端中餐在澳洲正用數(shù)字化打破傳統(tǒng)餐飲壁壘,為中華美食出海樹立新標(biāo)桿。 在墨爾本唐人街的煙火氤氳中,一家名為“尋味順...
預(yù)制菜,絕對是2025年餐飲圈最敏感的一根神經(jīng)。 誰也沒想到,這根神經(jīng)被“紅衣大炮”羅永浩輕輕一撥,竟然把知名連鎖餐飲“西貝”撥到了懸崖邊上——...
近日,“窄門十周年暨全球華人餐飲大會”在北京首都國際會議中心圓滿落幕。大會以“深耕地頭,香飄全球”為主題,聚焦中餐品牌出海與全球化運營的核心議題...
來源:紅餐網(wǎng) 近年來,隨著我國咖啡消費市場教育的不斷深化以及產(chǎn)品本土化趨勢的持續(xù)推進(jìn),消費者對咖啡的接受度和喜愛程度顯著提升。我國咖啡消費量呈現(xiàn)...
10月31日,以“一碗好飯·中國味”為核心主題的“2025米飯快餐產(chǎn)業(yè)大會”在上海浦東綠地假日酒店成功舉辦。本次大會由智慧餐飲Talk主辦,睿食...
第48場窄門品鑒沙龍 火鍋、串串、麻辣燙專場 全球餐飲業(yè)格局重塑的當(dāng)下,供應(yīng)鏈數(shù)智化升級的緊迫性、連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)階的必然性,已不再是孤立的行...
2025年9月22日,由河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會指導(dǎo),河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)轉(zhuǎn)專委會、南陽市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會與上海睿食拓科技有限公司(以下簡稱“睿食拓...