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簡雨兒

食材 絲瓜、白玉菇、蒜、胡椒粉、蠔油。 步驟 1、絲瓜去皮切小塊。 2、熱油炒香蒜末，倒入絲瓜翻炒1分鐘。 3、倒入白玉菇炒軟。 4、加點鹽、胡椒粉、蠔油翻炒入味即可。

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食材 雞翅、姜、蒜、芝麻、料酒、蠔油、冰糖。 步驟 1、雞翅洗凈，切開，加入姜、料酒、鹽，腌制半個小時。 2、熱鍋冷油，放入雞翅煎至兩面金黃，盛出。 3、熱油炒化冰糖，加入蒜...

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白灼西蘭花，清熱解毒，強身健體。 食材 西蘭花、小米辣、蒜、生抽、糖。 步驟 1、西蘭花洗凈，掰小塊。 2、水燒開加點鹽、少許油，放入西蘭花焯水兩分鐘，撈出。 3、料汁調配 ...

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食材 絲瓜、五花肉、蔥、蒜、小米辣、生抽、蠔油。 步驟 1、五花肉切片(肥瘦分開)。 2、肥肉煸一下油，倒入腌好的瘦肉，翻炒至變色盛出。 3、少油炒香蒜末、小米辣，倒入絲瓜翻...

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食材 青椒、蒜、姜、小米辣、生抽、糖、醋、豆豉。 步驟 1、青椒切段拍扁。 2、熱油煎一下青椒，盛出。 3、少許油炒香蒜末、姜、小米辣、豆豉。 4、倒入青椒，加少許糖、鹽、生...

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蔥香豆腐，制作簡單，補充鈣、鐵、鋅，解乏氣色好。 食材 老豆腐、香蔥、生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉。 步驟 1、老豆腐切成塊，熱油下鍋煎至兩面金黃。 2、倒入料汁(生抽、蠔油、淀...

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食材 胡蘿卜、木耳、黃瓜、雞蛋、瘦肉、生抽、蠔油、料酒、淀粉、蒜。 步驟 1、瘦肉切片加生抽、料酒、淀粉抓拌均勻腌制一會。 2、胡蘿切片，下鍋焯一下水。 3、少許油炒一下肉片...

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韭菜花炒蝦仁，鮮嫩有營養(yǎng)。 食材 韭菜花、蝦仁、蒜。 步驟 1、韭菜花切小段。 2、少許油炒香蒜末，倒入蝦仁炒至變色。 3、倒入韭菜花，加少許鹽快速翻炒1分鐘。

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芹菜炒香干，不油膩，營養(yǎng)不長肉。 食材 芹菜、香干、豬肉、姜、蒜、辣椒、花椒、生抽、淀粉、醋。 步驟 1、豬肉切絲，加生抽、淀粉抓拌均勻腌制一會。 2、少許油炒一下肉絲，盛出...