為了消耗家里剩余的粘米粉,想著自制腸粉,前后做了三次,一次比一次好吃,腸粉做得稀薄一些口感更好,醬料更容易入味,再也不用上外面買腸粉吃了。 很多朋友可能不太知道粘米粉是什么,...
為了消耗家里剩余的粘米粉,想著自制腸粉,前后做了三次,一次比一次好吃,腸粉做得稀薄一些口感更好,醬料更容易入味,再也不用上外面買腸粉吃了。 很多朋友可能不太知道粘米粉是什么,...
去年3月10號,發(fā)現(xiàn)自己在肥胖的路上越走越遠,BMI(體重/身高的平方)超過26了,屬于超重的行列了。 我本來屬于不太愛吃零食和甜品的人,平日一日三餐,口味也比較清淡,少油少...
許久沒有吃酸辣粉了,家里正好有紅薯粉,自制一碗,超級解饞,做法很簡單,味道很正,家里有食材的朋友可以試試。 酸辣粉: 紅薯粉 1把 花生米 適量 香蔥 2-3...
做款蒸蛋糕,好吃又不上火,做法很簡單,但很多人可能想著沒有烘焙工具,還是算了,其實沒有工具照樣能做出來,只是如果沒有電動打蛋器,會非常費時費力打發(fā)蛋清,正好疫情期間,閑著也是...
附近超市的面粉和酵母都脫銷了,可見大家宅在家里都在修煉廚藝。年前囤了三個南瓜,做了兩次南瓜饅頭,將剩余的酵母用光了,于是就將面粉和南瓜做成南瓜面條,早餐又有著落了。 面條里加...
抵抗疫情的關(guān)鍵時期,老老實實居家隔離就是對社會做貢獻,放下平日的忙碌,享有難得的閑適,做出美味的食物好好犒勞自己和家人的胃,也是一種消磨時光的好辦法,唯有愛和美食不可辜負。 ...
千張是營養(yǎng)豐富的大豆制品,富含蛋白質(zhì)和鈣,平日里可以多吃,也不容易吃膩。千張有個優(yōu)點,能吸收湯汁的各種味道,是燉雞肉、酸菜魚、烤魚、涮火鍋的好搭檔。在這道麻辣千張里,千張充分...
煎雞蛋時稍微多放點油,將油燒得熱點,雞蛋液下入鍋中,瞬間膨起來,已經(jīng)熟到五成,再翻面稍微煎下,就已經(jīng)很香松可口了。蝦仁本來就非常鮮美,用干蝦仁豐富其鮮美的維度,再配上木耳爽脆...
海帶本身沒有太多味道,和其他食材一搭配,能吸附各種味道,制造出許多不同的美味。今天這道干鍋海帶,非常的鮮香,有滋有味,好吃得停不下來,一眨眼海帶被吃光光了,米飯還沒有動。 吃...
這款芋頭飯,從按下煮飯鍵開始,就散發(fā)出激發(fā)食欲的濃濃香氣,做好后三兩下一碗飯就下肚了,回味無窮,屋內(nèi)還飄著誘人的香氣。 只是用普通的大米,配上各種自帶香氣的食材,無需過多的調(diào)...
總覺得泡菜比較麻煩,從小不太愛吃泡菜,嫌太酸了,所以一直沒有想法來做泡菜。后面長大了,覺得泡菜別有風味,媽媽告訴我泡菜其實很簡單,于是討教了方法,實在是簡單,以至于現(xiàn)在家里泡...
怎么判斷胖不胖? BMI為體質(zhì)指數(shù)或體重指數(shù),是體重(kg)除以身高(m)的平方,是目前最受科學界認可的體重指標。在我國,以超過24為超重,最理想的指數(shù)為22。 體脂肪比例也...
之前做過幾次涼拌腐竹,做出來的腐竹總是外邊稀軟,里邊卻還是硬硬的,口感很差,雖然喜歡吃這道菜,但沒有多大興趣自己做,總是從外面買來吃。外面買的總能保留住腐竹的嚼勁,里外一致,...
西紅柿炒蛋可能是很多人學會的第一道菜,做法簡單又下飯,但越是簡單要做得好吃,難度也越大。 西紅柿選軟的,還是選硬的?先炒雞蛋,還是先炒西紅柿?放糖、蔥姜蒜,還是不放?…… 每...
我用半年時間,平穩(wěn)的減掉27斤,從136斤減到109斤,不節(jié)食,不反彈,只是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),配合適量運動輕松實現(xiàn)。 有朋友可能嘗試過n種方法,但還是不成功,或者你可以試試這種飲...
家里還有好多從老家?guī)淼募t薯粉條,平時做螞蟻上樹比較多,粉條能吸收其他食材釋放出來的精華,配上各種新鮮蔬菜味道定能不錯,今天輕松炒出一盤鮮甜脆爽的炒粉條。 食材方面選用本地小...
冬季是白菜最好吃的時節(jié),也是最安全的時節(jié),我媽總告訴我夏天的白菜不要吃,種植的時候特別容易生蟲,所以打的農(nóng)藥特別多。忍了幾個季度往往只為等到冬天,放心大膽的大量吃比豬肉還好吃...
寒冷的冬日早晨急需一碗熱乎乎的湯來喚醒我們的胃和身體,這碗豆腐蝦仁湯融合了蝦的鮮,蔥的香,胡椒粉的暖,成就其鮮香淡雅的口感,喝下去暖暖的很舒服。再搭配蒸餃或包子饅頭之類的,就...
堅持做不重樣營養(yǎng)早餐第100天,歡迎大家和我一起做有溫度的早餐。 最近很忙,這個第100天不重樣早餐真的拖了很久,但心里一直掛念著。最近主要用這個最簡單的蔥油面來應(yīng)付忙碌的早...
堅持做不重樣營養(yǎng)早餐第99天,歡迎大家和我一起做有溫度的早餐。 在長沙吃粉面,最喜歡加的蓋碼絕對屬于辣椒炒肉,看到那色澤就知道好吃是逃不掉的。這個辣椒最好選用湖南本地辣椒,軟...