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冰滴咖啡——用時間陳釀消除心頭燥火
冰滴咖啡，也被稱為Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據(jù)說是因?yàn)楫?dāng)年荷蘭在統(tǒng)治印尼期間，種植了許多重口的羅伯斯塔品種的咖啡，為了能在熱帶地區(qū)喝下這些相當(dāng)苦的咖啡豆，他們便專...
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手沖咖啡入門 | 淺析影響萃取的四個因素
在去年的一次培訓(xùn)課上，大家你一言我一語整理出了影響手沖咖啡的種種因素，這包含“水質(zhì)”、“研磨度”、“時間”、“溫度”、“器材”、“水粉比”、“新鮮度”、“烘焙度”等等14項(xiàng)之...
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“壓力”為何對意式萃取很重要？
壓力的存在才可以造就一杯意式濃縮。 為什么壓力這么重要？它在整個意式濃縮的制作環(huán)節(jié)中起到什么樣的作用呢？而且， 為什么通常都會推薦使用9bar的氣壓去制作咖啡呢？ 首先，我們...
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長文 | 咖啡館經(jīng)營，好生意絕對不是“省”出來的
每逢談到經(jīng)營問題，總想起身邊的一起趣聞： 朋友負(fù)責(zé)裝修的一家酒吧在施工階段的最后一天，老板看著玲瑯富麗的裝潢很是滿意，跟其他人講：“我最喜歡看著工地慢慢變成自己想象中的樣子！...
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如何捕捉咖啡中的“甜感”？
苦咖啡已經(jīng)快成為了過去式，如今的從業(yè)者和消費(fèi)者們更偏向于喜歡一杯帶有甜感或者奶油質(zhì)感的Morning Joe，當(dāng)然在這里所指的甜感并不是來自于外加的蔗糖和蜂蜜。 但是為什么咖...
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帶父母旅游/旅行規(guī)劃達(dá)人<br><br>這7年來，每年都帶著父親自助旅行。迄今為止，我們已經(jīng)走過23個歐洲國家+1個大洋洲國家，近百個城市。<br><br>和家人旅行，很辛苦也很幸福。旅行中的見聞感悟，愿與你一同分享。<br><br>微博/微信公眾號：我?guī)О职挚词澜?/div>歡迎來到@產(chǎn)品專題，本專題匯集了30多萬的小伙伴，每天有100篇優(yōu)質(zhì)文章的投稿，更有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品社群。 @產(chǎn)品專題主要收錄的是：產(chǎn)品、設(shè)計(jì)、技術(shù)、運(yùn)營、體驗(yàn)、文檔、工具、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、項(xiàng)目總結(jié)等類型的優(yōu)質(zhì)文章。 專題投稿須知 1、所投稿的文章必須是原創(chuàng)作品，具有一定的可讀性。 2、① App、軟件推薦／評測類建議轉(zhuǎn)投工具癖 ? ? ? ② 營銷、文案類建議轉(zhuǎn)投廣告圈 ? ? ? ③ 職場成長類建議轉(zhuǎn)投上班這點(diǎn)事兒 3、文章內(nèi)不得有任何推廣信息。包括但不限于公眾號、微博、微信、豆瓣、QQ個人資料；不必要的外鏈；文章圖片有微信水印、或者網(wǎng)站水印有推廣嫌疑的。 4、本專題拒絕任何形式的全文轉(zhuǎn)載內(nèi)容。 專題投稿指南： http://www.itdecent.cn/p/8bb3bcd951ce 專題主編：文俊粥 http://www.itdecent.cn/u/0df55b412537 可添加主編微信：vk201205（文俊，備注：簡書產(chǎn)品加群）
