木耳是一種分布在世界各地的可食用蘑菇，它生長(zhǎng)在枯萎的樹木上，通過吸收樹木中的精華來提供自身生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分；它品相不佳，顏色多為黑褐色，皺巴巴的像個(gè)耳朵，因此而得名。 雖然木耳...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：江西
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木耳：外國(guó)人眼中“帶骨頭的印度橡膠”，中國(guó)卻已食用好幾千年
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病變高粱長(zhǎng)出的美味烏米，吃得滿嘴黑，70、80后的兒時(shí)回憶
“順著高粱地壟溝走，眼睛往上瞅，揑著硬邦邦的，你就扭”。——打?yàn)趺赘[門順口溜 在北方有句歇后語，叫“打?yàn)趺椎难劬Α雇峡础?，形容一個(gè)希望結(jié)交上層的人，不知道現(xiàn)在了，可見烏...
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蘑菇界的氣味一哥，釋放雄性荷爾蒙味氣體，切開辣眼睛！
國(guó)際價(jià)格約2000歐元/kg，換算成人名幣差不多一萬五千元一公斤，這種名為松露的蘑菇在歐美國(guó)家是極為熱銷。雖然我國(guó)是松露的產(chǎn)地之一，但食用這種蘑菇的人卻不多，這像樹根一樣的松...
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最有智慧的寄生蟲媽媽！吃它的住它的，還讓寄主當(dāng)“保姆”！
有一種智慧叫作“把別人賣了還讓別人幫著數(shù)錢”，在自然界就有這么一種寄生蟲，吃它的住它的不給“錢”就算了，還讓人家心甘情愿給自己當(dāng)保姆！ 這種充滿“智慧”的寄生蟲名為“蟹奴”，...
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油煎致幻毒蘑菇？！外國(guó)吃貨咋這么強(qiáng)大
紅色的菌蓋、白色的鱗片、球狀菌托以及白色菌環(huán)，毒蠅傘是一種典型的毒蘑菇，鮮紅色菌蓋點(diǎn)綴著白色鱗片的形象構(gòu)成了“我有毒，別吃我”的警戒色。 毒蠅傘也叫哈蟆菌、捕蠅菌、毒蠅菌、毒...
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買回家的金針菇竟然在冰箱中頑強(qiáng)生長(zhǎng)，怎么回事？
金針菇是一種家喻戶曉的食用蘑菇，脆脆的菌柄、潤(rùn)滑的菌蓋吃起來口感十分不錯(cuò)，而不喜歡金針菇的人多半因?yàn)樗牧硪淮筇攸c(diǎn)——菌柄的纖維太多了！粘牙不說，要是嚼得不爛，還有“明天見”...
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長(zhǎng)在懸崖峭壁上的蘑菇，讓不少人豁出了性命
我們見過長(zhǎng)在土里的蘑菇，見過長(zhǎng)在枯樹上的蘑菇，這是可以理解的，因?yàn)楦|(zhì)的土壤和樹木中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可供蘑菇生長(zhǎng)，蘑菇作為自然界的分解者是很適合這種環(huán)境的。 那長(zhǎng)在石頭上的蘑...
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中國(guó)松茸的蛻變史：臭蘑菇變名貴野生菌身價(jià)翻百倍，挖成瀕危物種
昂貴稀有、世界性知名、吃起來有股別致的味道......形容松茸這種野生菌，這些詞再合適不過了。 然而很多人不知道，松茸在我國(guó)一直有一個(gè)很接地氣的外號(hào)——臭雞樅。 松茸吃起來有...