學生雖然消費能力有限，但是近年來有上漲之勢，吃好喝好對他們來說就不是個事兒，人群集中，大有可為，比如當年飄柔進入中國，始于在校園發(fā)試用裝，所以你這個渠道你要占領。 所以，可以...
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? 獅爺：開餐飲店，如何吃透學校流量？
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? 硬菜幫：開餐飲店，讓顧客來消費的7種武器
從過程上來看，餐飲無非也就是這三件大事： 1、要解決讓顧客想「來吃」的問題 2、要解決顧客覺得「好吃」的問題 3、要解決讓顧客想「再吃」的問題 其中： 1、解決讓顧客覺得「好...
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? 硬菜幫：外賣碰到差評怎么辦？全套回復術語，復制粘貼直接用? 現(xiàn)在的顧客是越來越年輕化，需求是越來越獨特化，憑啥讓TA神魂顛倒？ 人在江湖漂，哪能不挨刀，即時你是大牌，也難免會收到顧客真差評或“假差評”。 怎么辦呢？ 首先你要對所謂...
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? 硬菜幫：讓餐廳一炮而紅的新店開業(yè)活動如何搞？見慣了“滿減折”的促銷活動，你需要畫風清奇的活動玩法。 讓餐廳名利雙收的新店開業(yè)活動怎么搞？ 一、為什么要做“新店開業(yè)”活動？ 因為： 1、但凡有新店要開張，總得弄出點聲音，...
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? 硬菜幫：零基礎餐飲人，也能學得會的3種爆款直播玩法
現(xiàn)在地球人都知道，直播是今年的新風口，也是營銷的新技能，不管你重不重視它，它都會來的。 那么，有人就要問了，像我們平常忙，沒團隊，沒基礎的怎么玩？ 這就讓我想起了快手著名的“...
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? 硬菜幫：飯點營銷日歷（3.18--3.24）
“廣告是一種有毒氣體，它能使你流淚，它能使你神經(jīng)錯亂，它能使你神魂顛倒！” ——喬治·路易斯 現(xiàn)在的顧客是越來越年輕化，需求是越來越獨特化，憑啥讓TA神魂顛倒？ 靠的就是創(chuàng)意...
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?硬菜幫：餐飲人，面對疫情你得支棱起來啊
后臺有位菇?jīng)隽粞砸咔槠陂g還是很無助、很無力、很想發(fā)脾氣怎么辦？??！ 于是老夫我憑著依稀記憶，拿來枕邊書《心理學常識速查速用大全集》，直接翻到“突發(fā)災難心理學”篇章，給她科普了...
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? 硬菜幫：疫情結(jié)束之后，餐飲店如何吸引更多人進店消費？ 硬菜幫所謂—— “B從門前過，不嬲是罪過” 想要讓更多人進店消費 就得用百發(fā)百中龍抓手 一手抓門頭 一手抓信任 一手抓促銷 一、一手抓門頭 門頭的主要功能就是讓顧客在第一時間看見你...
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? 硬菜幫：如何讓顧客掏更多的錢，蘋果的定價策略，值得餐飲學習“她那時候還太年輕，不知道所有命運贈送的禮物，都已在暗中標好了價格”——茨威格 都說買的不如賣的精，比如以我們大家熟悉的蘋果手機為例，來說說他們是如何一步步讓你乖乖掏出更多錢...
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? 硬菜幫：疫情過后，餐飲人必須知道的15個新趨勢
這次疫情，讓我們深刻地明白了一件事：單純做線下業(yè)務的企業(yè)抗風險能力是非常脆弱的，碰到外界環(huán)境突發(fā)變化，就處于非常被動的地方。 但就像毛爺爺說的—— “天災是一件壞事，但是它里...
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