營養(yǎng)學基礎 營養(yǎng)素 營養(yǎng)和營養(yǎng)素的概念 營養(yǎng)：機體通過攝取食物，經過體內消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和身體活動需要的生物學過...
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基礎知識 第七章 營養(yǎng)與食品安全
營養(yǎng)學基礎 營養(yǎng)素 營養(yǎng)和營養(yǎng)素的概念 營養(yǎng)：機體通過攝取食物，經過體內消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和身體活動需要的生物學過...