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材料:雞肉、黃酒、姜 1.鍋中放少量油,放入姜片炒香 2.放入雞塊翻炒,然后轉(zhuǎn)中火將雞塊煸炒至色黃肉香 3.倒入黃酒,大火燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉(大概10分鐘),酒湯呈金黃色后調(diào)入鹽即可
材料:排骨、海帶結(jié)、白蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉 1.海帶泡發(fā)洗凈 2.白蘿卜去皮切條狀備用 3.排骨放入沸水中焯1分鐘,洗凈血沫備用 4.鍋中加清水,放入排骨、姜片、料...
材料:湯圓、椰蓉、涼開水 1.水燒開后,下湯圓,湯圓煮熟(不要煮太久,會露餡) 2.煮好的湯圓撈出,放入涼開水里過一下,30秒左右撈出,控干水分 3.將湯圓扔進椰蓉里滾幾圈 ...
材料:鯽魚、豆腐、番茄、水蘿卜、小蔥 1.鯽魚洗干凈,去除肚子里的黑膜 2.煎鍋燒熱,放入植物油,再放入生姜 3.放入鯽魚兩面煎透 4.一次加足開水,沒過鯽魚(可多放點,湯好...
材料:香蕉、餛飩皮、植物油 1.將香蕉和餛飩皮準(zhǔn)備好 2.取一張餛飩皮,將香蕉切成塊放在上面 3.包裹好一面后,在另一面抹些水(接口處抹點水,縫合),做成糖果狀 4.鍋中放入...