鹽水鴨是南京的著名特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有"金陵"別稱(chēng)，故也稱(chēng)"金陵鹽水鴨"，其久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。 ...
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鴨的噩夢(mèng) -
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流傳至今讓無(wú)數(shù)人沉淪的“千絲”
"揚(yáng)州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長(zhǎng)苗，燒酒水晶肴。"上為清代惺庵居士《望江南》詞，形象生動(dòng)地描繪了清代揚(yáng)州的居民品嘗"加料干絲"的情景，頗似一幅生動(dòng)的風(fēng)俗...
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淺談庫(kù)爾斯克會(huì)戰(zhàn)1943年初，蘇聯(lián)在取得斯大林格勒保衛(wèi)戰(zhàn)的決定性勝利后乘勝追擊，收復(fù)大量失地。與此同時(shí)曼施坦因也在計(jì)劃向蘇軍反撲，他主動(dòng)放棄了一些重要據(jù)點(diǎn)，誘敵深入，使蘇軍戰(zhàn)線越拉越長(zhǎng)，而德...
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淺談柏林會(huì)戰(zhàn)第二次世界大戰(zhàn)期間，世界上各大戰(zhàn)場(chǎng)打的都非常慘烈，其中最激烈的當(dāng)屬蘇德戰(zhàn)場(chǎng)了。德軍為了和蘇軍作戰(zhàn)，陸續(xù)將百分之七十以上的精銳兵力全部投入了東線戰(zhàn)場(chǎng)，而蘇聯(lián)為了報(bào)復(fù)法西斯德國(guó)，...
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悲壯的配角：寒酸的德國(guó)海軍，“海獅計(jì)劃”連登陸艇都幾乎沒(méi)有！
二戰(zhàn)納粹德國(guó)雖然是邪惡和戰(zhàn)敗的一方，但其德軍的戰(zhàn)斗力一直是得到很多人肯定的，特別是陸軍和空軍表現(xiàn)出的強(qiáng)悍實(shí)力。但相比之下，德國(guó)海軍卻一直讓人感覺(jué)默默無(wú)聞，倒像是一個(gè)“悲壯的配...
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諾曼底登陸：一場(chǎng)水到渠成的進(jìn)攻
在二次世界大戰(zhàn)中，除了歐洲戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)斯大林格勒戰(zhàn)役之外，盟軍在諾曼底的登陸，也相當(dāng)有存在感。正是在贏得諾曼底登陸戰(zhàn)的勝利之后，歐洲的第二戰(zhàn)場(chǎng)才順利開(kāi)辟，加速了歐洲戰(zhàn)場(chǎng)的勝利。...
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這一碗是南京人的回憶南京人人皆知的美食可謂是數(shù)不勝數(shù)，如果說(shuō)什么讓我最難忘的還得是鴨血粉絲湯它可謂是色香味俱全，我做為一個(gè)地道的南京人對(duì)它的評(píng)價(jià)是極高的。 關(guān)于它的由來(lái)傳說(shuō)有一個(gè)很窮的農(nóng)戶(hù)，...
