中秋節(jié)做了蛋黃酥，敲好次！第一次做就成功了，開心！做了20個，一會兒就沒剩幾個了！ 第一步，烤蛋黃～～噴一點(diǎn)白酒再烤 第二步，豆沙餡包住蛋黃，搓...
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蛋黃酥 -
土豆番茄肉醬面剩余食材的靈感。味道還不錯。 步驟如下， 1.瘦肉剁成肉末，倒少許料酒，醬油腌制。土豆切小塊，蒜切片，蔥切段備用。 2.鍋中倒入油，燒熱，將肉末...
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炸醬面1.油燒至八成熱，放入蔥段，干辣椒，蒜瓣爆香 2.放入肉末翻炒至變色， 3.放入甜面醬適量入鍋炒制，如果甜面醬顏色不深，可以炒糖上色。 4.加入...
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琥珀核桃，失敗昨晚做琥珀核桃，做了兩次，糖都炒苦了。第一次，油多糖少，時間太長。第二次，冷油放糖，但是開火的時候還是有一部分糖先好了。網(wǎng)上查說要放水，今晚再試...
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意大利面嘗試過幾次做意大利面，之前都只給了胡椒和番茄醬，這回試了一下別的味道，感覺還不錯，做法又十分簡單，就記上了菜譜。 之前都是番茄甜味，但我個人十分...
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