名稱：胡桃里
推薦菜單：胡桃里烤雞、香芒三文魚(yú)沙拉、榴蓮披薩、芥末蝦球、采姑娘的小蘑菇、蟹黃豆腐、香煎蒜香排骨、水煮江團(tuán)、蔥香牛蛙、紅唇雞尾酒、蒜蓉粉絲蝦、百香果莫吉托、蒜蓉粉絲開(kāi)邊蝦、焦糖布丁、麻辣香鍋、墨魚(yú)烤飯、夫妻肺片、文藝豆腐絲、胡桃里.家、酸湯肥牛、蝦兵蟹將、鱔魚(yú)毛血旺、黑胡椒牛排
“明星店，早有耳聞。前幾天和朋友去體驗(yàn)了下，總體感覺(jué)：熱鬧，混搭風(fēng)，食物美味。
點(diǎn)了一桌子菜，簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)下：
文藝豆腐絲，實(shí)際是像香干一樣的口感，表面滑滑的，味道可以。
香芒金槍魚(yú)沙拉，和傳統(tǒng)沙拉差別很大，是在一塊塊方形餅干上托著金槍魚(yú)沙拉和芒果的混合物。
采姑娘的小蘑菇，其實(shí)就是炸蘑菇，這道菜很多小館都有，感覺(jué)這里做得最好吃！
芥末蝦球，超好吃，芥末味正好不會(huì)嗆，配上嫩嫩的蝦球好棒棒～
有一道蘸醬吃的綠色蔬菜，忘記叫什么，朋友點(diǎn)的，特別爽口。
焦糖布丁份量足，表皮上的脆糖皮配著底下濃濃布丁味超美妙。
例湯放在做舊的搪瓷杯里，飲料用帶把手的玻璃杯盛放，都很有感覺(jué)，味道就普通了些。
最后上的墨魚(yú)汁烤飯，看來(lái)就是個(gè)黑暗料理，但味道還不錯(cuò)，米飯香香的，里面有各種海鮮，總體感覺(jué)商業(yè)味道過(guò)濃，文藝清新不足，因晚上八點(diǎn)半以后這里變身酒吧，身穿小新和小丸子的工作人員就下來(lái)互動(dòng)了。本以為這里的駐唱會(huì)很文藝范兒，其實(shí)不然，唱的歌曲一樣混搭，有兒童歌曲，有校園風(fēng)格，還有滄桑派的，其中有一個(gè)唱JJ歌曲的還不錯(cuò)，
由于有駐唱，氣氛很好，后面的大屏幕很贊，太有feel！
采蘑菇的小姑娘，油炸小蘑菇，最愛(ài)吃這個(gè)菜，從別的地也吃過(guò)，但是這家的確實(shí)味道最好，火候剛剛好。
水煮江團(tuán)魚(yú)，最愛(ài)這一口，沒(méi)有刺的魚(yú)是很招人喜歡的。
胡桃里烤雞，這菜真是爆火，我看每一桌上都是必點(diǎn)，服務(wù)員很貼心的告訴我們趕緊照相，籠子要撤掉了。
芥么蝦球，芥么味道不是很大，一口咬下去，蝦肉嫩嫩的，這是很出乎意料的一道菜。
香芒什么沙拉來(lái)著，名字忘記了，不是傳統(tǒng)的那行伴著吃的沙拉，這個(gè)確實(shí)有些吃不慣。
莫吉托還是很好喝的，不愧是酒館。
放松一下生活還是可以再去的，畢竟我去那天趕上的駐唱還是蠻帥蠻帥蠻帥的。周六晚上來(lái)的，人超級(jí)的多啊，等位大概半個(gè)多小時(shí)吧，就是等位的時(shí)候超級(jí)超級(jí)冷??！要在外面來(lái)等位，大冬天的真的是漫長(zhǎng)的等待！
里面環(huán)境還可以，有駐唱有互動(dòng)，時(shí)不時(shí)的服務(wù)員會(huì)跟著一起跳舞，有過(guò)生日的會(huì)給唱生日歌，氣氛還是蠻好的
【胡桃里烤雞】造型很獨(dú)特，是個(gè)大鳥(niǎo)籠子，服務(wù)員端上來(lái)后會(huì)先讓拍照，然后把鳥(niǎo)籠子帶走，就是很占地方啊，桌子立馬就滿了起來(lái)，上面有花生碎點(diǎn)綴
【榴蓮比薩】榴蓮愛(ài)好者當(dāng)然會(huì)選擇榴蓮口味的比薩，這個(gè)比薩不算大但是兩個(gè)女生吃肯定吃不了，不過(guò)這樣剛剛好人多的時(shí)候可以多點(diǎn)幾樣
【采姑娘的小蘑菇】名字很好玩兒，里面是小蘑菇是炸的
【水煮魚(yú)】麻麻辣辣的水煮魚(yú)，魚(yú)片兒真的是給很多的呢，甜的和炸的吃過(guò)了來(lái)點(diǎn)這個(gè)是不錯(cuò)～
很不錯(cuò)的音樂(lè)酒館，集音樂(lè)酒吧和餐廳為一體，獨(dú)具特色，既能用餐還可以享受音樂(lè)酒吧氣氛，算是清吧類型，有歌手唱歌，環(huán)境挺棒的，紫色調(diào)會(huì)加重夜晚的神秘感，很喜歡這種風(fēng)格。掃店內(nèi)二維碼可以參加大屏幕互動(dòng)，點(diǎn)餐之后需要先買單。打開(kāi)菜單將近一半內(nèi)容是紅酒和白葡萄酒，各種價(jià)位的都有，可供選擇。（推薦：圣麗白蘇維翁白葡萄酒很好喝）雞米花和韓國(guó)蟹足棒這類的小吃還是不錯(cuò)的。
上個(gè)星期女兒帶我去了胡桃里音樂(lè)酒館，剛一進(jìn)去真的不適應(yīng)那里的環(huán)境也許我是年齡事吧！感覺(jué)吃飯還有音樂(lè)，這真是屬于年輕人的世界呀！我一會(huì)兒就適應(yīng)了。這里的環(huán)境超級(jí)棒。
它盛菜的盤子聽(tīng)特別，比如我們點(diǎn)了個(gè)胡桃里烤雞，用鳥(niǎo)籠子盛的很特別有創(chuàng)意，它家盛飲料的杯子也很怪，它是用的以前的茶缸子，還蠻有味道的，勾起我的回憶了。建議年輕的孩子們來(lái)這里陶冶一下情操。
和朋友七個(gè)人帶著一個(gè)小孩去的，朋友先去排的隊(duì)，等的人很多，都站到外面了，安排的樓梯上面的沙發(fā)座，沙發(fā)有靠墊比較人性，餐廳比較大，但桌椅之間挨得特別近，可能要的就是這個(gè)氛圍吧，有閣樓單間，餐廳擺設(shè)比較多，樹(shù)、鳥(niǎo)籠、燈籠…還有駐唱，給人感覺(jué)比較新鮮，燈光很漂亮，酒吧式的餐廳。
「藍(lán)莓山藥」有藍(lán)莓果，酸酸甜甜，很清涼。
「墨魚(yú)烤飯」米飯炒得一粒粒的，有嚼勁兒。
「胡桃里烤雞」挺嫩的，不柴，很入味，做的不錯(cuò)。
「香煎蒜香排骨」肉嫩不油，外酥里嫩。
「蔥香牛蛙」最愛(ài)吃的，辣口的，喜歡吃辣的必點(diǎn)，牛蛙又嫩又滑很入味好好吃，里面有土豆粉喜歡！
「芥末蝦球」炸的蝦仁放的沙拉芥末醬，比較獨(dú)特。
「蟹黃豆腐」挺濃的，料放的也足。
都開(kāi)車沒(méi)點(diǎn)酒水，可能主打就是特色調(diào)酒吧，顏值高，總體挺滿意大家吃的也比較開(kāi)心，吃半截還有微信賽馬活動(dòng)，有獎(jiǎng)品互動(dòng)，挺有意思的。人均一百多點(diǎn)沒(méi)點(diǎn)酒，還是可以的，喝酒的話就比較貴了，總體還是值得去的店！還挺好的就是人不少
有駐唱，中間還會(huì)互動(dòng)做小游戲，關(guān)注公眾號(hào)，還能現(xiàn)場(chǎng)投屏
芥香蝦球特別好吃，剛炸出來(lái)蝦，還脆脆的
酸湯肥牛量超大，從頭吃到尾的居然才吃了一半，肉也挺多的，粉絲很神奇，泡那么久也不碎
榴蓮披薩博餅，說(shuō)不上來(lái)的那種餅，總覺(jué)得和別家的餅不太一樣
蟹黃豆腐好吃！好吃！好吃！特別好吃?。?！
酸奶挺好喝
奶茶，我得吐槽一下點(diǎn)的一壺，這個(gè)“壺”啊。。。真大??！跟個(gè)醋壺一樣大，哪淘來(lái)的那么正好的壺？？
為了不排隊(duì)五點(diǎn)多就到了，別看外邊沒(méi)嘛人里面已經(jīng)幾乎滿座了！按照大眾點(diǎn)評(píng)上推薦的點(diǎn)了幾個(gè)菜，個(gè)人感覺(jué)最好吃的竟然是那個(gè)涼菜還真是漂亮~餐廳的定位我很難確定，說(shuō)是酒吧可是和餐館差不多，說(shuō)是餐館環(huán)境卻好的像世外桃源，還有各種民謠的助唱音樂(lè)烘托氛圍，本來(lái)是想來(lái)喝點(diǎn)東西，結(jié)果成過(guò)來(lái)賞景的了~嘿嘿~
菜品和酒水外形顏值還不錯(cuò)，看得出十分的用心
?ω?香芒三文魚(yú)沙拉，價(jià)格48元，鮮芒果丁、鮮三文魚(yú)丁和沙拉醬配合，味道不錯(cuò)~
?ω?胡桃里.家、紅唇雞尾酒等，價(jià)格50元左右，都是雞尾酒，適合女孩，紅酒的口感也不錯(cuò)，口感有點(diǎn)像王朝干紅，不知道是不是
特別提示：用餐是在晚上8點(diǎn)賣單，8點(diǎn)半就開(kāi)始有駐唱表演，主要是酒吧了~
總體評(píng)價(jià)環(huán)境五星，味道五星，服務(wù)五星，強(qiáng)烈推薦！外面看著挺冷清，里面很熱鬧，地方挺大的，有演出，都是膾炙人口的歌曲，很好聽(tīng)
來(lái)這就餐的妹子多數(shù)都是美女，坐旁邊桌的那個(gè)妹子一看就整過(guò)，對(duì)面還是個(gè)年齡差大概不少于十歲的大哥，一直在直播，
菜品意外好吃，牛蛙味道很別致，量也還可以，里面的粉條我們也吃了不少，湯很香
三文魚(yú)的沙拉做法很新穎，配雞尾酒不錯(cuò)的選擇
莫吉托和百香果平時(shí)就都是摯愛(ài)兩樣配一起絕了還得再喝一次！
口碑傳播
1、店還未開(kāi)，朋友圈里先火了?！?人3友6連帶10跟風(fēng)”的裂變營(yíng)銷方式
2、大樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演繹
數(shù)據(jù)思維
1、餐和酒水的營(yíng)收比例各占50%，
2、派對(duì)場(chǎng)地租賃收入
3、歌手簽唱經(jīng)紀(jì)分成
跨界經(jīng)營(yíng)
1、簽約民謠歌手近500名，同時(shí)坐擁母集團(tuán)合縱文化1300多名藝人資源
2、中國(guó)好聲音實(shí)力唱將正在胡桃里音樂(lè)酒館現(xiàn)場(chǎng)巡演，鳳凰傳奇，崔健等音樂(lè)大腕在胡桃里組織演唱巡演發(fā)布會(huì)
3、中國(guó)朦朧派代表詩(shī)人舒婷，韓國(guó)泰斗級(jí)詩(shī)人高銀等文化IP，今年11月胡桃里承辦了“新詩(shī)百年”，“詩(shī)歌人間”等詩(shī)歌派對(duì)活動(dòng)。
4、還有明星專輯簽售、攝影展等活動(dòng)的開(kāi)展
用戶分享
1、不定期推出“藝穗節(jié)、單身情歌、1214擁抱情人節(jié)”等主題派對(duì)...
2、“閨蜜派對(duì)”，“表白求婚”，“生日派對(duì)”
