怡文

DHA在什么食物中比較多？

DHA屬于n-3多不飽和脂肪酸，EPA和DHA主要在冷水域的水生物種，特別是單細(xì)胞藻類中合成，三文魚、鯡魚、鳳尾魚等以單細(xì)胞藻類為食的深海魚在其脂肪中含有較多的EPA和DHA。

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什么樣的人特別需要DHA？

鑒于亞麻酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA的效率有限，加上我國居民居住地地域多數(shù)遠(yuǎn)離海岸，膳食EPA和DHA來源較少，因此對那些處于腦發(fā)育并對DHA有特別需要的人群，如胎兒（孕婦）、嬰兒（乳母）及幼兒應(yīng)考慮設(shè)定DHA的推薦攝入量?！吨袊用裆攀碃I養(yǎng)素參考攝入量2013版》

鏈接：Omega-3：當(dāng)之無愧的腦黃金？（上）｜理論篇

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTczODQ2Nw==&mid=2650164699&idx=1&sn=0cf4ede43013c712214e8464d78ab626&chksm=87928257b0e50b411bde373eec949dbded23efc7ab21bf9de2baf1f04fe06bcd73731cf273e7&mpshare=1&scene=23&srcid=08154yn7ZuU15vxpR11ZVrKe#rd

寶寶每天需要補(bǔ)充多少DHA？

FAO2010年報告指出，0-6月齡嬰兒，由于合成有限，DHA成為條件必須?，F(xiàn)推薦0-6月齡嬰兒DHA的適宜攝入量為100mg/d。7-36月齡嬰幼兒，由于DHA對視功能和腦發(fā)育的關(guān)鍵作用，將其適宜攝入量定位100mg/d。

孕媽媽和新媽媽需要每天補(bǔ)充多少DHA？

2010年EFSA將孕婦和乳母EPA+DHA的推薦攝入量定為250mg，其中DHA200mg，100mg用于胎兒和嬰兒體內(nèi)DHA的積累，其余部分用于補(bǔ)充母體內(nèi)DHA氧化的損失。

Omega-3：當(dāng)之無愧的腦黃金？（下）｜實(shí)驗(yàn)篇

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成年人和老年人每天需要多少DHA？

每日攝入EPA+DHA>250mg可降低心臟病死亡率及致死性腦血管疾病的風(fēng)險。顯示成年人和老年人預(yù)防慢性非傳染性疾病對EPA+DHA的需要。借鑒FAO及EFSA的推薦，將成年人和老年人的攝入量設(shè)為250-2000mg/d。

補(bǔ)充DHA的好處相信孕媽媽們都清楚，說到如何去補(bǔ)充DHA，一般人會說吃魚。但DHA多存在在深海魚中，而深海魚極容易由于受海洋污染及食物鏈的影響，造成大魚的重金屬含量較高，比如汞等。汞的攝入會對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，引起先天性的遺傳問題。因此，孕期尤其是孕早期需要控制海魚的攝入量。

總結(jié)來說：

新媽媽和小寶寶需要吃單獨(dú)的DHA，而非魚油。成年人和老年人可以吃魚油（含有DHA）。

Annie評論:

1. 除了冷水油魚類，藻類，魚蝦蟹，河鮮，深綠色蔬菜也含有DHA和EPA。

2. 亞麻籽，紫蘇油等含豐富的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化成EPA和DHA，轉(zhuǎn)化率5%~8%，嬰幼兒，老年人轉(zhuǎn)化率略低。因EPA和DHA需要量很少，約200~300毫克，因此膳食中如果常吃上述食物，也是可以滿足需要的。