根據(jù)爸爸的痛風(fēng)癥狀整理出了各種食療和禁忌及注意事項(xiàng)：
痛風(fēng)食療：
嚴(yán)禁：任何海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、高嘌呤動(dòng)物肉類、任何酒類
多飲水、喝淡茶、蘇打水、西瓜汁
多吃蔬菜、精米白面
能喝的豆制品：脫脂牛奶、雞蛋、棄湯吃肉
痛風(fēng)患者飲食禁忌
忌吃的食物
1、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。
2、戒吃高嘌呤的食物
動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腸、腎、腦）、海產(chǎn)（鮑魚(yú)、蟹、龍蝦、叁文魚(yú)、沙甸魚(yú)、吞拿魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú)）、貝殼食物、肉類（牛、羊、鴨、鵝、鴿）、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
3、戒吃高膽固醇的食物
動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腸、腎、腦）、肥肉、魷魚(yú)、 魚(yú)、墨魚(yú)
4、戒吃酸性食物
咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。
宜吃的食物
1、多吃高鉀質(zhì)食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物
例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)（磷和鉀）及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
上面為大家介紹了緩解痛風(fēng)的五款食療方及痛風(fēng)患者的飲食禁忌，在痛風(fēng)的發(fā)作期，患者一定要注意戒酒，少吃葷食，多吃高鉀、固腎、活血的食物。
食療
1赤豆薏仁粥
做法：赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1劑。
功能：補(bǔ)益脾胃，利尿滲濕。
2防風(fēng)薏米粥
做法：防風(fēng)10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1劑。
功能：清熱祛風(fēng)行痹。適用于濕熱痹阻型痛風(fēng)。
3土茯苓粳米粥
做法：土茯苓30克，粳米50克，先將土茯苓煎成藥液，再入粳米熬成稀飯，每日1劑。
功能：清熱解毒，利濕通絡(luò)。
4桃仁粥
做法：桃仁15克，粳米150克，先將桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1劑。
功能：活血祛瘀，通絡(luò)止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。
5、赤小豆粥：
做法：赤小豆30克，粳米100克，黍米25克，混合煮熟即可
功效：利小便，消水腫、解毒排膿
6、金錢草車前草茶
將金錢草、車前草的干品（藥鋪有售）各15克，每天早上加水煮沸后代茶飲。痛風(fēng)病會(huì)逐漸減緩，直至痊愈。金錢草與車前草歷來(lái)是利尿、排石的經(jīng)常使用藥物，可促進(jìn)尿酸排瀉，按捺以及清除尿酸鹽結(jié)晶，從而達(dá)到療治痛風(fēng)的目的，對(duì)早期痛風(fēng)患者有效。
7、炒蘿卜絲
功效：清熱利濕
8、百合薏仁湯
做法：百合30克，薏苡仁30克，蘆根(干)10克，將蘆根洗凈煎汁，加水，將薏苡仁煮至八成熟時(shí)加入洗凈的百合瓣
功效:清熱潤(rùn)肺、健脾利濕
9、海桐五加酒
做法：海桐皮500克，五加皮500克，威靈仙100克，烏梢蛇100克，法半夏、制南星、知母、黃柏、春牛膝、牛膝、紅花、枸杞子、延胡索各50克，白酒5000克
將上述藥物放入紗布袋內(nèi)、扎緊口袋放入酒壇內(nèi)，倒入白酒密封浸泡1月以上，振搖。
功效：祛風(fēng)通絡(luò)、化瘀消痹
這幾種酒要是按誘發(fā)痛風(fēng)危險(xiǎn)度排個(gè)隊(duì)，會(huì)是什么順序呢？
酒類對(duì)痛風(fēng)的負(fù)面作用，排序如下：
★★★★★：陳年黃酒；
★★★★：啤酒；
★★★：新鮮黃酒；
★★：白酒；
★：紅酒。
１．時(shí)間選擇上：早晨和上午不飲酒（胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低），而下午15~17時(shí)最為適宜?？崭埂⑺X(jué)前或在感冒時(shí)不飲酒。
２．酒類選擇和量：選擇紅葡萄酒；控制飲酒量，不超過(guò)50毫升。
３．喝酒時(shí)措施：多喝水或堿性礦泉水，稀釋酒精，降低度數(shù)；少吃葷食，多吃水果蔬菜，切忌用煙熏腌制食品如咸魚(yú)、熏腸、臘肉等作為下酒的佐菜，因?yàn)楹写罅可嘏c亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，傷害肝臟、口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
