早餐的雞蛋羹端上來時，熱氣裊裊地升著，肉沫細細地鋪在嫩黃的蛋面上，像一層薄薄的絨毯。

用調(diào)羹輕輕一挖，底下顫巍巍的，是蒸得恰到好處的嫩滑。入口時，蛋香先占了滿口，繼而肉沫的咸鮮才慢慢漫開來，不濃不淡，恰恰好。

旁邊配的清炒彩椒，紅綠椒切成了小段，在鍋里快炒幾下便出鍋，還帶著脆生生的勁兒。咬下去，汁水在齒間迸開，是蔬菜特有的清甜。

主食是一片紫薯，紫薯擺在白瓷盤里，像一小團暮色，咬一口，綿密甘甜，是土地里長出來的糖分——不張揚，不濃烈，卻實實在在地甜到心里去。

那種甜，和白糖的甜不一樣，它帶著泥土的氣息，帶著陽光雨露的記憶，嚼在嘴里，仿佛能嘗出田野的味道。

這一餐吃完，胃里溫暖妥帖，整個人也覺著清爽。

午餐是熱騰騰的西紅柿炒雞蛋，紅是紅，黃是黃，顏色鮮亮得像是剛從園子里摘下來似的。

蛋炒得嫩，西紅柿的汁水也豐沛，酸甜的香氣裊裊地飄上來，勾得人心里癢癢的。

旁邊是幾片醬牛肉，現(xiàn)成的，切得薄薄的，暗紅的肉上帶著透明的筋，在光下微微發(fā)亮。

主食是半根玉米。金黃的粒，咬一口，不甜，也不糯，嚼起來有一種樸實的香。

先用筷子夾一塊西紅柿，酸酸甜甜的汁在嘴里化開；再咬一口醬牛肉，咸香的滋味慢慢滲出來；兩種味道在舌尖上輪轉(zhuǎn)，竟然格外和諧。

窗外的光斜斜地照進來，落在盤沿上?？曜悠鹇溟g，忽然覺得這簡簡單單的一餐，竟也有種說不出的妥帖。

日子大概就是這樣罷，尋常的食材，安靜的午時，一口一口，都是踏實的味道。

晚飯是清淡的。涼拌海帶絲切得細細長長，拌上蒜末、香醋和一點小米辣，酸中帶著微辣，很開胃。

海帶本身有一種來自海洋的鮮，嚼起來咯吱咯吱的，很有存在感。

芹菜炒肉絲，芹菜選的是細桿的那種，切成寸段，翠生生的；里脊肉切絲滑炒，出鍋前撒幾粒蒜片提香。

芹菜脆，肉絲嫩，一脆一嫩之間，口感便有了層次。

主食是一個雜糧饅頭，饅頭不大，拿在手里沉甸甸的，掰開時能看見粗糙的紋理，嚼起來卻有一種樸素的香，不像白面饅頭那樣單薄，倒像是在跟牙齒做一場耐心的對話。

這一日三餐，說不上豐盛，卻樣樣都是用心做的。少了油，減了鹽，反倒吃出了食材本來的味道——番茄的清甜，海帶的咸鮮，芹菜的脆爽，雞蛋的嫩滑。

其實很多時候。人的味蕾是被重油重鹽慣壞了，反倒品不出真味了。就像生活，刪繁就簡之后，才看得見本來面目。

吃過晚飯，洗了碗，站在窗前看天色暗下來。胃里不撐不餓，身體輕盈。忽然覺得，低卡減脂這件事，與其說是約束，不如說是一次回歸——回到食物本來的味道，回到身體本來的需要，回到日子本來的樣子。

這樣吃著，日子也變得清清爽爽的了。