燕兒的廚藝真的讓我刮目相看了。
上個(gè)星期天,她得空去了一趟鄉(xiāng)下,回來時(shí)從大姨姐家里帶了不少生豬皮,說是要做皮凍。
豬皮這個(gè)東西,記得小時(shí)候真沒少吃。平日里吃不上肉,母親就時(shí)常在燉大白菜或是酸菜的大鐵鍋里放幾片豬皮。盡管那煮熟的豬皮,上面偶爾還帶著幾根或白或黑的豬毛,可吃到我的嘴里,卻感覺那么香,勁勁道道的香。
于是,迫不及待的我,便燉了一鍋白菜,將豬皮抻出一塊來,洗凈切條,放進(jìn)去,還放了一扎龍口粉絲。
本想借著豬皮再找回兒時(shí)的味道,然而結(jié)果卻不盡如人意。那煮熟的豬皮雖然嚼起來還算勁道,可味道卻怪怪的,一點(diǎn)兒沒有小時(shí)候曾經(jīng)的噴香。
又一個(gè)周末。燕兒收到了某寶平臺(tái)寄過來的神器,名字叫什么“豬光光”。我還納悶的當(dāng)兒,她已經(jīng)操起神器刮起豬皮來了。
