說起最好吃的肉，腦袋中首先浮現(xiàn)出的是巴馬香豬的形象，人人都知道，巴馬香豬有一家煮肉四鄰香，七里之外問其味的特點(diǎn)，烹飪時，不用加入其他佐料，只需加入姜就能使香豬肉香氣撲鼻，并且巴馬香豬來自山林放養(yǎng)，更加健康，蘇寧眾籌上線的盛季香豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的巴馬香豬都是放養(yǎng)在湖北肖家山中，因?yàn)殚L不大的緣故，因此巴馬香豬肉質(zhì)的口感更加有彈性，口齒生香。但是現(xiàn)在許多人對于該如何烹制巴馬香豬肉并不了解，今天小編就來手把手教你如何用巴馬香豬肉做出一桌子菜！

第一道菜，香芹爆炒香豬肉，又名叫“兩香情愿”，原料：生香豬肉，香芹，干燈籠椒，木姜子油，調(diào)料。在熱油鍋中將燈籠椒翻炒之后，把生香豬肉切塊爆炒，六分熟之后加入香芹，最后放入調(diào)料即可。

第二道菜，白切香豬，原料，生香豬肉，白切做法調(diào)料。白切香豬裝盤后配上一盤香辣醬即可。

第三道菜，干鍋香豬，原料，生香豬肉，干燈籠椒，魚香菜，調(diào)味料。做干鍋菜的做法，在用餐時在干鍋下點(diǎn)燃酒精燈。

第四道菜，香禾糯香豬粉蒸肉，原料，生香豬肉，香禾糯。將香禾糯磨成粉，加入調(diào)料攪拌均勻，將香豬肉洗凈切片和香禾糯粉一起攪拌，放入蒸籠蒸熟即可。

第五道菜，烤香豬，又名“孔明香豬”，原料，整只巴馬香豬，植物油，調(diào)料。用烤箱及木炭爐燒烤至熟透即可。

上面小編一共介紹了五道巴馬香豬肉烹制而成的菜肴，你知道更多關(guān)于香豬肉的做法嗎？