? ? ? 假期，媽媽請我吃蛋糕。品嘗著美味的蛋糕，我忍不住說:"我也好想做出美味的蛋糕??！"媽媽說:"好的，明天就帶你去做糕點師，做蛋糕。""耶！"我高興地歡呼起來！
? ? ? ? 第二天，媽媽帶我來到寶貝廚房。我?guī)蠌N師專用帽，系上圍裙，洗干凈手。就準備開工啦。
? ? ? ? 老師先教我做蛋糕胚子。我一看面前的一堆材料，傻眼了。有兩個面盆，6個雞蛋，低筋面粉，白砂糖，玉米油，牛奶，很小的稱，還有打發(fā)器，蛋清分離器，篩子。這些材料，怎么用呢？
? ? ? ? 老師說:"不著急。有步驟的。按照步驟一步一步來。心里吃不得熱豆腐。"
? ? ? ? 老師先讓我稱出180克低筋面粉。80克白砂糖，60克玉米油，60克牛奶。準備好后，老師又讓我把6個雞蛋的蛋清和蛋黃分開。我小心翼翼地把雞蛋敲碎，整個倒在蛋清分離器上，蛋清就流了下來，蛋黃還留在分離器上。真方便。可是，為什么要把蛋清蛋黃分開呢？
? ? ? ? 老師說，這樣是方便打發(fā)蛋清。老師邊說邊演示。蛋清里加入三分之一糖，打發(fā)器接上電源，在蛋清里快速旋轉(zhuǎn)起來。不一會兒，奇跡出現(xiàn)了。透明液體狀的蛋清，居然變成了純白色的奶油樣的膏體！我好想咬一口啊！
? ? ? ? 老師接著教我分三次把面粉加入，混合均勻后，加入牛奶和玉米油，把面糊倒入蛋糕的模具。把模具放入烤箱，設(shè)置溫度。一小時后，蛋糕就可以出爐了。
? ? ? ? 我在一邊心不在焉地看書，一邊等著蛋糕出烤箱。一會跑過去看一下，面糊好像變大了。一會又跑過去，蛋糕慢慢散發(fā)出香香的味道，又變大了。一會又跑過去，蛋糕似乎顏色也變了，開始帶著淡淡的焦糖色……
? ? ? ? 終于，烤箱"叮靈"一聲，時間到了！
? ? ? ? 老師戴上手套。取出模具，把蛋糕扣出來，哇！我的蛋糕終于做好了！香味彌漫在房間，更彌漫在我的心里！
? ? ? ? 從一開始的不知道如何下手，到最后蛋糕成功出爐，我明白一個道理:按照步驟一步一步來，一步一個腳印，踏踏實實邁向成功。
