晚餐
主食：烤紅薯、南瓜稀飯
葷菜：芹菜肉片
素菜：菠菜粉絲、紫甘藍(lán)
還有一個(gè)：老醋花生
好好吃飯，在這個(gè)特殊的時(shí)期，我們都要吃好，營(yíng)養(yǎng)均衡，八分飽，多運(yùn)動(dòng)，早點(diǎn)休息，以增強(qiáng)身體抵抗力。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
1、主食是南瓜小米飯與紅薯，板栗南瓜碳水高，很面很甜，與雜糧小米搭配，不加糖也有絲絲甜味，完美；
蜜薯無(wú)絲吃著軟糯香甜，再經(jīng)過(guò)烤制，美拉德反應(yīng)后，簡(jiǎn)直絕美；
平時(shí)最不愿意做粉條菜，純熱量食物，不屬高營(yíng)養(yǎng)密度食材。但這次例外買了些，與菠菜搭配，不僅顏值高，又加芝麻碎，營(yíng)養(yǎng)算是高了點(diǎn)。
2、蔬菜是芹菜和紫甘藍(lán)。每人每天的蔬菜攝入量為500克，約一盤的量。家有4人，一平均，蔬菜量也并不多。
很喜歡吃紫甘藍(lán)，顏值高，看著就是滿滿的花青素，讓人垂涎三尺。做法也極為簡(jiǎn)單，切絲后+幾滴香油+醋即可。
3、晚餐肉類比較少，只有雞肉，總共100克的樣子。如果問(wèn)我，每樣食材都稱？當(dāng)然不是，都是估算。比如今晚的肉，就是因?yàn)橹百I了幾個(gè)分裝盒，一格約100克。如果剛開(kāi)始，也可以每種食材都稱一下，能大約估算，就不需要很精確的稱了，要不也太累啦。
4、堅(jiān)果是花生?；ㄉ谝恍┪墨I(xiàn)中提到，算豆科，我還是習(xí)慣稱它做堅(jiān)果，每天約一小把，差不多10顆的樣子。
老醋料汁，是老陳醋+少許糖+調(diào)料水制成的，不酸不甜不膩，味道不錯(cuò)，大家可以試試。
總之，晚餐可打80分，不足之處在于粉條，以后還是應(yīng)少吃，最好不吃。
