又是一年槐花香

北方很多地方的槐花樹紛紛開花了

一串串潔白的槐花綴滿樹枝

小伙伴們有木有聞到槐花的香氣呢？

你們有沒有過摘槐花的經(jīng)歷呢？

槐花每年一季，花期為10-15天

對于吃貨來說，這個(gè)是絕不能錯(cuò)過的

若錯(cuò)過，再等一年啊。

槐花的食用方法有很多

今天主要為大家介紹?

冷凍槐花餃子

為什么非要做成槐花餃子？

因?yàn)檫@樣可以冷凍起來，

吃槐花的時(shí)間更長

做飯速度的時(shí)間更快

洗刷的東西更少

吃飯的幸福感爆棚

屬于自己的自由時(shí)間更多

吃貨懶人的快樂

廢話少說，開始

前期準(zhǔn)備

1、挑——槐花要這種 將開未開的 最好

2、洗——將槐花清洗幾遍，洗干凈。

3、食材：槐花、韭菜、小香蔥、姜、肉餡、生雞蛋

4、調(diào)料：生抽、老抽、少許鹽、餃子餡調(diào)料、香油（芝麻油）、耗油、少許料酒

開始制作

做法：

1、槐花焯水

過涼

擠干水份

2、將槐花、韭菜、小香蔥、姜 洗凈，并且切碎

加入肉餡

3、加入生抽、老抽、少許鹽、餃子餡調(diào)料、香油（芝麻油）、耗油、少許料酒、生雞蛋

注意：用量隨餡分量多少調(diào)配，一定不要咸了，可以慢慢加入鹽

4、調(diào)成餃子餡。

（手抓式，省時(shí)省力）　筷子攪拌也可以，比較累而已

5、將和好的面團(tuán)

切劑

搟皮

6、包餃子

7、將冰箱冷凍格清洗干凈，并將水擦干，撒上少許面粉（防止餃子粘連），將餃子一個(gè)個(gè)擺入冷凍格。

注意：一定要一個(gè)個(gè)擺放，餃子與餃子之間不要觸碰，等凍硬了再挪動位置，這樣更利于儲存，后面想煮餃子時(shí)也是一個(gè)個(gè)的，不會爛皮，更不會一鍋湯。

所以，這一步千萬不能懶，不能一股腦扔進(jìn)去，要不然煮餃子的心情會炸裂的。

8、經(jīng)過數(shù)小時(shí)的冷凍，冷凍餃子就做好了。

注意：慢慢地、一個(gè)個(gè)將餃子挪下位置，這樣就可以累積在一起，節(jié)省空間了。

冷凍的槐花餃子就做好了。

吃餃子三部曲

1、燒水，水開下餃子

2、下餃子，餃子熟盛出

3、開吃

評價(jià)：真香，哈哈

教程已經(jīng)結(jié)束了，你get到了嗎？

希望能夠幫到你。