黑豆被稱為“豆中之王”，是藥食兩用的佳品。性平、味甘，歸心、脾、腎經(jīng)，具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用。
而且它富含蛋白質(zhì)、花色苷，對于提高免疫力，抗氧化、抗衰老非常好。它的鈣含量也很豐富，還富含人體必備的氨基酸之一 —— 賴氨酸。
板栗被稱為腎之果，也是?腎佳品。
一、主要食材
兩人份：黑豆50克、粳米30克、板栗5個
二、步驟
1.板栗剝殼。
2.黑豆和粳米洗凈，加入適量的水放入冰箱，浸泡一夜。
3.將三種食材全部放入破壁機(jī)，加入600毫升水，打成豆?jié){即可。
