終于可以回家了，我心心念念的小山村，家現(xiàn)在對(duì)于我來(lái)說(shuō)，除了陪伴，便是家鄉(xiāng)特有的味道。

小山村

本來(lái)大年初四就該到家了，但是由于疫情的影響，沒(méi)有回成。有種得不到，便常思念的感覺(jué)。眼下手上的工作都處理得差不多了，基本上都走上了正軌，疫情也得到了一定的控制，我決心要回家看看二老。

心心念念的家

小默說(shuō)過(guò)：沒(méi)有記錄，就沒(méi)有發(fā)生。人的記憶畢竟是有限的，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)淡忘，就算依稀能記起來(lái)，也是碎片化，更是記不清當(dāng)時(shí)的心境。上小學(xué)的時(shí)候，學(xué)過(guò)這樣一句話(huà)：好記性，不如爛筆頭。想要記住的話(huà)，就得寫(xiě)一遍，這樣的印象是最深刻的。

回到家里，放下行李，見(jiàn)過(guò)二老，卷起褲腳，提個(gè)小桶，就拉著潼潼去河里摸田螺，一路哼著小歌，心情歡快。然而到了河邊，摸了幾塊石頭，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)田螺的蹤影，咦？田螺呢？怎么會(huì)沒(méi)有？我就不信這個(gè)邪，沿著小河一直走到了山腳，卻一無(wú)所獲，河里現(xiàn)在只有大大的福壽螺，據(jù)說(shuō)是可食用的，但我們從來(lái)沒(méi)敢吃過(guò)。好吧，老天這是要滅了我想吃田螺的心啊，沒(méi)就沒(méi)吧。潼潼，咱打道回府吧。

小稻苗

回到家后，還是不甘心，靈機(jī)一動(dòng)，打開(kāi)萬(wàn)能的淘寶，摸不到田螺，買(mǎi)總行了吧，想吃總能想到辦法，哈哈(?ω?)hiahiahia

第二天早上7點(diǎn)，很自然就醒了，阿媽都已經(jīng)煲好粥了，準(zhǔn)備吃早點(diǎn)。趁著阿爸還沒(méi)吃，趕緊拿血壓計(jì)出來(lái)給他量量，測(cè)三次，取平均值，數(shù)值都是正常的，那好，你們可以開(kāi)飯了。我簡(jiǎn)單洗漱好后，就跟阿姐他們一起去鎮(zhèn)上吃最?lèi)?ài)的腸粉啦，還是熟悉的味道，太美味了。

腸粉

在集市上，忽然看到了賣(mài)冰糖葫蘆的，趕緊過(guò)去買(mǎi)了兩串，看他們那滿(mǎn)足的笑容，小朋友的快樂(lè)如此簡(jiǎn)單。再買(mǎi)點(diǎn)肉、菜和水果，就可以回家了，畢竟還是疫情期間，少出門(mén)為好，安全第一。

回家，相互陪伴的過(guò)程。好久不見(jiàn)，相互都想見(jiàn)見(jiàn)對(duì)方。然后和最熟悉的人一起研究每天吃什么，然后一起去做，一起享受美味。熱騰騰的生活，充滿(mǎn)著煙火氣，落實(shí)下來(lái)便是一日三餐。

在家的生活很健康規(guī)律，除了部分肉類(lèi)是買(mǎi)的，其他的都是自己種的，超級(jí)好吃。每天早上7點(diǎn)左右起床，稍微運(yùn)動(dòng)一會(huì)，就洗漱喝水吃早飯。期間天氣要好的話(huà)，院子里的地面都是干的，還能跟我姐打個(gè)羽毛球。中午11點(diǎn)開(kāi)始煮飯，12點(diǎn)多開(kāi)飯，1點(diǎn)多午睡，2點(diǎn)起來(lái)活動(dòng)，看看書(shū)。晚上6點(diǎn)準(zhǔn)備晚飯，7點(diǎn)開(kāi)飯，10點(diǎn)半訓(xùn)覺(jué)。飯后日常，邊看電視邊嗑瓜子邊討論明天的菜單，大部分都是我提議的，因?yàn)槲业哪繕?biāo)是把想吃的菜全部安排上，而老媽的態(tài)度是什么都隨我，愛(ài)吃啥就做啥。偶爾天晴的時(shí)候，我喜歡到樓頂上看滿(mǎn)天的繁星。思緒回到了小時(shí)候的夏天，家里實(shí)在太熱了，風(fēng)扇根本緩解不了炎熱。然后我們就會(huì)把床板都搬到樓頂上乘涼睡覺(jué)。躺在上面，看著滿(mǎn)天的繁星，那時(shí)還能看到銀河，偶爾看到有流星劃過(guò)天際，我們都能開(kāi)心上半天。

白切雞

榜首—白切雞，這是家養(yǎng)的走地雞，整個(gè)雞用白水煮，水量至少要浸過(guò)整個(gè)雞的2/3，煮上1個(gè)小時(shí)左右，就可以出鍋了。煮出來(lái)的雞湯，可以搭配食材煲湯或是煮湯。雞等涼一會(huì)后，就可以剁開(kāi)裝盤(pán)，吃的時(shí)候配上，沙姜和香蔥特制而成的蘸料，簡(jiǎn)直不要太美味。加上阿媽養(yǎng)的雞好多，豬肉又貴，她就隔上一天就變著花樣做來(lái)吃，又是香菇燜雞，又是炒雞酒，又是熬雞湯，我也太幸福了。強(qiáng)哥打趣道，你趕緊回來(lái)吧，不然家里的雞都要被滅門(mén)了(;｀O′)o

香菇燜雞

田螺吐了兩天泥后，基本上也干凈了，今晚可以當(dāng)夜宵炒來(lái)吃了。配料少了一味紫蘇，因?yàn)樽咸K現(xiàn)在才剛剛冒尖尖，只能舍棄了。炒的時(shí)候，我放的辣椒把老姐嗆得不行，等吃的時(shí)候，一邊直喊辣，大口喝可樂(lè)，一邊說(shuō)好吃，真好吃，爽！寫(xiě)到這，突然想起來(lái)，第一次帶強(qiáng)哥吃螺絲的場(chǎng)景，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)強(qiáng)哥是把整個(gè)螺絲里面的肉都吸光時(shí)，我不厚道地笑出了聲音，哈哈(?ω?)hiahiahia

爆炒田螺

青菜之中，我最想念的便是西洋菜，然而現(xiàn)在西洋菜并不是應(yīng)季蔬菜。當(dāng)我以為這次回來(lái)要錯(cuò)過(guò)西洋菜時(shí)，偶爾在一次到鎮(zhèn)上買(mǎi)肉時(shí)發(fā)現(xiàn)了西洋菜的蹤跡，太好了，毫不猶豫：老板，來(lái)兩斤。

西洋菜

西洋菜和雞湯，絕配。要是當(dāng)天沒(méi)有雞湯的話(huà)，配上魚(yú)腐（家鄉(xiāng)特有的）和瘦肉，味道也是很贊的。

釀?dòng)透?，這也是我懷念的菜之一，以鯪魚(yú)為餡料，去骨剁碎，配上適量韭菜和花生，加上調(diào)味料，然后把油腐撕一個(gè)小口子，把餡裝進(jìn)去。煮的時(shí)候，再配上白蘿卜，完美。

大鍋煮油腐

油味誓，印象中，小時(shí)候是每逢中秋節(jié)才會(huì)做來(lái)吃的，因?yàn)檫@個(gè)做起來(lái)比較麻煩些，我應(yīng)該至少有6年沒(méi)有吃過(guò)了。整個(gè)制作流程沒(méi)太留意，只知道是用米粉，一層一層做的，吃完后回味無(wú)窮。

油味誓

湯，對(duì)于每頓飯來(lái)說(shuō)，都是必不可少的，這次回來(lái)也喝了多種老火靚湯。還有吃不完的木瓜（這幾顆木瓜樹(shù)也太能結(jié)果了），有時(shí)候?qū)嵲诔圆煌辏椭荒芙o家里的雞享用了。還吃到了超粉的木薯，滿(mǎn)滿(mǎn)都是小時(shí)候的味道。

粉到爆的木薯

老火靚湯

木瓜

吃不完的木瓜

高高的木瓜樹(shù)

臨走前兩天，阿媽問(wèn)我，粽子喜歡吃嗎？我說(shuō)還行。她就又開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的材料了，看她忙碌的身影，滿(mǎn)滿(mǎn)都著對(duì)子女濃濃的愛(ài)意。他們不善表達(dá)，只知道把最好的都給兒女。這不，才包好粽子，又開(kāi)始搗鼓她自己曬的菜干，硬要我?guī)装鸦厝?，直到我說(shuō)我不會(huì)做這個(gè)菜，才作罷。

粽子

這次回來(lái)，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的變化也蠻大的，從村通向鎮(zhèn)上的馬路修寬了，可以容納兩輛貨車(chē)同時(shí)通過(guò)。村上還增加了環(huán)衛(wèi)工人，每天早上都挨家挨戶(hù)收垃圾，村道都干凈了許多，生活都在逐漸變好。而且房子后面的荔枝園，每一顆荔枝樹(shù)上都掛滿(mǎn)了荔枝仔，長(zhǎng)勢(shì)喜人，預(yù)示著今年會(huì)是一個(gè)豐收年。

枝頭掛滿(mǎn)了荔枝

荔枝仔

父母年紀(jì)大了，最大的盼望，就是子女能?；丶铱纯?。子女過(guò)得好，他們就放心了。到了離開(kāi)的那天，不善言辭的父母，只會(huì)把臉背過(guò)去，說(shuō)一句：路上小心，照顧好自己，到上海了打個(gè)電話(huà)回家報(bào)平安。我也說(shuō)不出什么煽情的話(huà)，回了句：嗯嗯，走了，下次再回來(lái)看你們。

天氣真棒

到上海了，滿(mǎn)血復(fù)活，該回去搬磚啦。你們只要平安健康，我就放心了。我也會(huì)照顧好自己，讓你們安心。