素食的第66天，還是有不解的人一聽說我素食就說“你信佛了嗎？”然后我說：與信佛無關(guān)，也不是怕長胖，而是我想要更健康的身體和心智。
不知不覺素食已經(jīng)66天，兩個(gè)月里好像沒有挨餓，也沒覺得痛苦，而回想這段素食的經(jīng)歷，感覺吃得很享受。
可很多人問，不吃肉，怎么長身體？怎么能有勁？會(huì)缺失很多營養(yǎng)？蛋白質(zhì)怎么獲??？實(shí)際上很多植物里面有著大量的營養(yǎng)成分，完全可以滿足人體的營養(yǎng)需求。比如我會(huì)用五谷雜糧替代主食，可以沒有肉但是不能沒有豆。
你要問我素食有哪些好處，那素食的好處真的有好多，比如以下這幾個(gè)：
1、保護(hù)動(dòng)物不受虐待和忽視
動(dòng)物在現(xiàn)代工廠化的農(nóng)場(chǎng)在極端惡劣的條件下遭受監(jiān)禁,在不打鎮(zhèn)痛劑下狀況下被切割,并被無情屠殺。
2、應(yīng)對(duì)氣候變化
氣候變化是人類生存的最大威脅。放棄肉類和其他肉制品,你能過上低碳生活，有利于氣候的改善。
3、吃素可以節(jié)省開支
水果、蔬菜、谷物、豆類、堅(jiān)果……素食者的一餐一點(diǎn)都不貴，點(diǎn)擊這里查看有關(guān)吃素食的七個(gè)小貼士的預(yù)算。
4、保護(hù)瀕危物種
生物多樣性中心研究表明：減少肉類消費(fèi)是拯救野生動(dòng)物,包括瀕危物種最好的方法之一。
5、預(yù)防疾病
現(xiàn)在許多“超級(jí)殺手”都與我們的飲食直接有關(guān)，素食主義者飲食已經(jīng)被證明有助于預(yù)防糖尿病和癌癥。
6、幫助饑餓困苦者
簡而言之,目前9000萬英畝的土地用來種植玉米以飼養(yǎng)動(dòng)物，卻有超過8億人還吃不上一頓飽飯。
7、節(jié)約用水
生產(chǎn)肉、奶制品都需要大量的水：生產(chǎn)一磅豬肉需要576加侖水,生產(chǎn)一加侖牛奶需要880加侖水,生產(chǎn)一磅牛肉更需要高達(dá)1799加侖的水，所以素食者無形中節(jié)約了大量水資源。
8、可以獲得更好的身材
去年,由南卡羅萊納大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),純素食飲食最利于減肥。
9、食素可以避免耐藥性超級(jí)細(xì)菌
大多數(shù)動(dòng)物被飼養(yǎng)在工廠化農(nóng)場(chǎng)里，并被注入各種抗生素。因此，農(nóng)場(chǎng)就是危險(xiǎn)耐藥性細(xì)菌的孳生地。
10、延年益壽
“人類雜志”發(fā)表過一份報(bào)告：從一項(xiàng)涉及73000名美國人的大范圍研究中可看出,素食可以延年益壽。
11、創(chuàng)造一個(gè)美好世界
工廠化農(nóng)場(chǎng)和隨之而來的普遍化問題,已顯而易見與大多數(shù)美國人的價(jià)值脫節(jié)了。通過選擇吃自己喜歡的素食，我們能減少暴力,讓世界變得更富有同情心和更好的可持續(xù)發(fā)展。
如果人們而能戒口吃素，那就能令你平安自在；好像你不吸煙、不吃酒，你就有不吃煙酒的平安。吸煙吃酒，你能得到真快樂嗎？這是最明顯的事實(shí)??！
只要你堅(jiān)持素食，免去這種殺業(yè)，你就能平安自在；全世界人都要免去殺業(yè)，那世界上就能永遠(yuǎn)得到和平，所以吃素才是治和平的根本。