新國標GB 28050-2025來襲：營養(yǎng)標簽強制標示內(nèi)容大變化

今天，我們來聊聊GB 28050-2025《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》更新后，一個特別重要的變化——強制標識的營養(yǎng)成分增加了！這個變化可不僅僅是“多標幾個成分”那么簡單，它關(guān)系到我們企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營，也關(guān)乎消費者的健康權(quán)益。所以，大家一定要認真了解一下哦！

先來說說為什么要增加強制標示的營養(yǎng)成分吧。隨著人們生活水平的提高，大家對健康的關(guān)注度越來越高，對食品的營養(yǎng)成分也越發(fā)關(guān)心。消費者在購買食品時，不再只是看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，營養(yǎng)成分表也成了他們重點查看的對象。這就要求我們食品企業(yè)不僅要提供安全的食品，還要提供更全面、更準確的營養(yǎng)信息。

那么，具體增加了哪些強制標示的營養(yǎng)成分呢？根據(jù)新標準，預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的內(nèi)容包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪（或飽和脂肪酸）、碳水化合物、糖和鈉的含量及其占營養(yǎng)素參考值百分比。

以前，可能有些企業(yè)覺得標示這些營養(yǎng)成分有點麻煩，或者覺得消費者也不太會看這些數(shù)據(jù)。但現(xiàn)在，這已經(jīng)成了我們必須遵守的規(guī)定。

而且，這對企業(yè)來說其實是一個很好的機會。通過準確標示營養(yǎng)成分，企業(yè)可以向消費者展示我們產(chǎn)品的優(yōu)勢，比如低糖、低脂、高蛋白質(zhì)等，這不就是一種很好的宣傳嘛！同時，也能讓消費者對企業(yè)更加信任，畢竟企業(yè)是在用心做產(chǎn)品，用心為消費者的健康著想。

除了這些基本的強制標示內(nèi)容，還有一些特殊情況需要注意。比如，當對強制標示內(nèi)容以外的營養(yǎng)成分進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分作用聲稱時，或者當預(yù)包裝食品使用了營養(yǎng)強化劑時，或者當食品或其配料生產(chǎn)過程中使用了氫化和/或部分氫化油脂時，都需要在營養(yǎng)成分表中標示出相應(yīng)營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值百分比。

可能有些企業(yè)會擔心，增加強制標示的營養(yǎng)成分會不會增加成本呢？其實，從長遠來看，這并不會增加太多的成本。相反，它可能會給我們帶來更多的收益。因為消費者對健康食品的需求越來越大，如果我們能提供更全面、更準確的營養(yǎng)信息，就更容易贏得消費者的青睞，從而提高產(chǎn)品的市場競爭力。

為了企業(yè)的持續(xù)發(fā)展和贏得消費者信任，在合規(guī)經(jīng)營的過程中，企業(yè)管理人員、法務(wù)人員和律師的作用不可或缺。