春天里的鮮

北方俗語說:正月茵陳,二月蒿,過了三月當(dāng)柴燒。吃的是那個(gè)時(shí)不我待的嫩勁兒。趁著春風(fēng)漸暖喚醒它們伸展筋骨,打著哈欠走神兒的功夫,偷偷的請(qǐng)到碗里來。趕著煎了香椿雞蛋餅,蒸了面條菜兒,涼調(diào)了柳絮兒,揣了榆錢窩窩。像貪吃蛇一樣搖著春光局促的步點(diǎn)兒,一口一口吞入腹中。

樓下超市的門口,賣野菜的老太太三輪車上,像是新添了油菜苗。離得遠(yuǎn)看的不真切。小時(shí)候我媽也做著吃過。雖是人工播撒,態(tài)度卻與野生無二。太過稠密的顆間距有礙于產(chǎn)量,得適當(dāng)剔除,以增加通風(fēng)和抗倒伏的能力。只是這玩意兒不怎么好吃,焯了水也擋不住生有倒刺的葉面剌嗓子的口感,殺殺水包包子倒還湊合。和蘿卜纓子大概一個(gè)吃法。超市老板進(jìn)了大概幾斤槐花,算是提前了二十天的鮮貨,被告知三十一斤的價(jià)格,縮回了爪子。我在等等。捱過了寒冬,萬物皆蘇。鶯歌燕舞,桃紅柳綠熱鬧了肅殺凋零的蒼白與荒涼,一季新顏替舊貌。掐著指頭等著造物主賜予的鮮活,不只為滿口腹之欲。艾草綠色,鼠曲草淡黃的青團(tuán),粉粉嫩嫩的桃花餅,五顏六色的九層糕,糯米團(tuán)子,彰顯的不僅是生活的態(tài)度與智慧,更有對(duì)豐富色彩的追求和渴望。

槐花,芝麻葉,馬齒莧,紅薯葉,梅干菜.....在不遠(yuǎn)的前頭等著活色生香。

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