休假第二天,整個人精神狀態(tài)好了不少,但是天依然是非常熱,于是還是只能整點室內(nèi)活動。
商場是不想去的,那么只能繼續(xù)探店了,想起昨天探過的西草咖啡旁邊還有一家青羽咖啡,或許是個不錯的去處。
在熾熱的午后時分,我們趕到了青羽咖啡門口。
裝修絕對是一大亮點,與昨天的咖啡店不同,今天的青羽顯得非?,F(xiàn)代,店面幾乎由落地玻璃窗組成,窗臺上擺著各種綠植,透過閃閃發(fā)亮的玻璃,能看見里面坐著幾人正眉飛色舞的聊著。
推門進去,里面位置不大,大概就三到四張桌子,現(xiàn)在已經(jīng)坐滿了人,而他們似乎位置更多的是放在外面,可如此熾熱的盛夏,坐在外面是不可能的,于是這個時候有點小尷尬。
沒辦法,還是先點單吧,點完了再看看怎么辦,店主是一位非常陽光的女性,正帶著一名學(xué)徒直播沖咖啡呢,看見我們進來,立馬停下了手上的活兒,問我們要喝什么。
女朋友點了杯奶咖特調(diào),名字不太記得了,好像是什么南瓜之類的,我則點了和昨天一樣的花魁熱手沖。
點完了,但店里依然沒有空出位置……不會要坐在吧臺喝吧?還好,店里的學(xué)徒比較能干,臨時從外面撈了一張桌子放在店里,不管怎樣,總算是能坐下了。
環(huán)顧四周,大家都在各忙各的。旁桌的年輕妹子正聊得不亦樂乎,后桌是母親帶著孩子的組合,似乎是在這里歇腳,兩人分享著一杯冷飲,而吧臺坐著的兩人看起來像是同事,正在討論著某種商業(yè)機密。
好吧,與昨天的西草咖啡偏向社區(qū)咖啡店的氣氛不同,這里給我第一印象是悠閑,避世,舒展。
等不多會兒,女朋友的咖啡先上了,比較難得的是,她給出了層次感這樣的評價。于是我來了興致,拿來抿了一口卻感覺不太對。好吧,一看是杯子里的奶和咖啡與糖漿都沒有攪開,糖是糖,奶是奶,咖是咖。
或許有些人喜歡這樣喝,但我絕對不行,可是真等我把里面的液體完全混合這咖啡,就已經(jīng)徹底變了樣,變成一團漿糊的樣子,再也沒有之前那種層次分明的爽快感。
這杯咖啡喝完后,我給女朋友拍了不少照片手沖才上,估計這么長時間,或許是沖了一杯不滿意,又給了第二杯吧,感覺挺認真。
入口后感覺這杯花魁還不錯,橙香,柑橘味為主調(diào),甜感尚可,酸度不高,酸質(zhì)柔和,雖然入口后有些澀感瑕疵,但不失為一杯精品咖啡。
老板的沖煮水準肯定在我之上,只是有了昨天那杯足以載入史冊的巨強花魁,今天這杯花魁就顯得有些日常了。
不過這杯花魁還有令人驚喜的地方。溫度下降后,甜感明顯上升了,那微小的瑕疵被溫度遮蓋住,body也隨之圓潤起來。隨著酸度的上升,整杯咖啡的風(fēng)味也被帶出,橙香,花香順著口腔鼻腔沁入心脾,感覺像是正喝著一杯少濃的果茶。
不由得感嘆了一句,還是溫度下來了好喝。
或許是這句話被老板聽到了,之后老板拿出了他們珍藏的冷萃咖啡,說是免費送我們喝。我輕輕的抿了一口,青梅的味道十分濃郁,后調(diào)還有強烈的酒香,在炎熱的夏天里來上一杯實為享受。
店內(nèi)的氣氛也因為這杯梅酒似的冷萃變得正好起來,令我融入了這家咖啡店獨有的氣氛里。
在這樣令人昏昏欲睡的午后,來到一家不為人知的咖啡店,聽著店里濃濃的R&B風(fēng)格音樂,看窗外的風(fēng)吹動著樹葉,沙沙的聲音和著歌聲,周圍人的攀談聲混合著咖啡的香氣進入腦中,就連時間也慢了下來,令我感受到了強烈的度假感。
雖然女朋友再三警告我不要續(xù)杯,但是如此難得的度假感,怎能浪費?于是我還是選擇續(xù)了一整杯冷萃。
為了安撫女朋友的情緒,只能給她狂拍照片。好在店門口的窗臺上擺著幾束好看的花,得益于店里的落地玻璃,光照也十分好,非常適合拍照,喝了咖啡的我腦子亢奮起來,開始想辦法女朋友和花,面前的咖啡搭配在一起,竟然拍出點倪妮的味道。
不過她本人似乎不太欣賞,還沉浸在JK小妹的迷夢里。
一瓶冷萃下肚,看看時間,竟然已經(jīng)在這里呆了快兩小時了,掐指一算恐怕要上廁所,于是和老板打招呼后,便離開了這家可愛的小店。
臨走的時候,站在街邊看著這家咖啡店,我總是喜歡在離開咖啡店后給自己一點時間回味呆在這里的時間,就好像浮在空中的羽毛或是飄在杯中的麥片,得給點時間讓它們沉淀下來。
陽光依然很好,光線已經(jīng)變成夕陽似的昏紅,映照在閃閃發(fā)亮的玻璃窗上,此時風(fēng)吹過風(fēng)鈴,就好像一陣清風(fēng)拂過,將我腦子里的污穢洗去,帶來一種世外桃源般的清新感。

有點不太記得那風(fēng)鈴的音色,或許風(fēng)鈴根本就不存在?不重要了。