食材
小米200g,百合30g,茯苓10g,銀耳、龍眼、蓮子各10g
做法
龍眼、蓮子提前用水浸泡1小時,百合、銀耳浸泡半小時,泡發(fā)后的銀耳撕成小塊備用;
茯苓放入鍋中,加500ml的水,小火煎煮20分鐘左右過濾留汁備用;
在茯苓水中加入百合、銀耳、龍眼、蓮子和小米熬煮成粥,出鍋前可根據(jù)個人口味加適量冰糖調(diào)味。
功效
小米不僅可以健脾益胃,還可以幫助撫平煩躁情緒,搭配上百合、蓮子,養(yǎng)心安神效果更好;
茯苓入心、肺、脾經(jīng),具有滲濕利水、寧心安神、健脾和胃的功效;
銀耳可滋陰潤肺、清腸通便;龍眼能安心寧神、補(bǔ)血養(yǎng)氣。 這一碗養(yǎng)心安神粥,尤其適宜夏季食用。
我偷懶,直接將所有食材放破壁機(jī)打成了漿吃的~