? ? ? ? 到了中午,媽媽問道:“寶貝們想吃什么?”我和弟弟異口同聲回答到:“可樂雞翅?!眿寢屗斓幕卮鸬溃骸昂??!蔽覇枊寢屝枰匠欣镔I雞翅嗎?媽媽說:“不用,冰箱里有雞翅。”
? ? ? ? 開始做可樂雞翅了。首先,把雞翅放到有熱水的鍋里將雞翅解凍。雞翅解凍好放到菜板上,小心翼翼地在每個雞翅上劃三刀,接著在碗中放入姜片、料酒、鹽和蔥,將雞翅腌制10分鐘,媽媽說這樣可以去腥味。然后再往鍋里加入油,等油燒熱了,輕輕的把雞翅下鍋煎,煎的雞翅兩面金黃色,最后往鍋中倒入可樂,加入姜片、八角、老抽、生抽,加一點涼水,適當加一點白糖,剛開始火小一點,最后開大火收汁,撒上點白芝麻!這樣就更好吃了!
? ? ? ? 一盤香噴噴可樂雞翅就做好了!媽媽把做好的可樂雞翅放到桌上,一股濃濃的香味撲鼻而來,正往我鼻孔里轉來轉去呢!? 饞的我口水直流。我和弟弟迫不及待的拿起筷子,狼吞虎咽的吃了起來,原來媽媽做的雞翅這么好吃,真讓我回味無窮啊!下次我還想吃。
