掌紋

——一杯酒,一個故事,說酒講故事。


二十一、農(nóng)家院子吃酒碗

在成都,有三兩個多年的好朋友來往是幸運的,好朋友中同為家門(同姓)自然就多一分親切,夫婦之間竟然又各為同姓就更難能可貴了。

家門不是成都本地人,從大學(xué)畢業(yè)到結(jié)婚生子就一直留在成都到現(xiàn)在。

這個男人是做金融投資的,工作勤奮,思想沉穩(wěn),為人正派低調(diào),在項目操盤上是一把好手。除了忙于工作,日?;氐郊?,此君還會圍裙加身,執(zhí)掌鍋勺,沒事露兩手。嘗過的都覺得他廚藝不賴。

家門的老家在離成都不遠(yuǎn)的鄉(xiāng)下,一直聽說要把老宅拆了重新蓋。終于新房建成。他便邀約大家有空去鄉(xiāng)下,呼吸呼吸新鮮空氣、順便體驗一下鄉(xiāng)村生活。

正好不久找到一個機會,一拔人拖家?guī)Э谌サ剿霞摇Ul知,趕上當(dāng)天喬遷正在院子里大擺宴席,俗稱辦酒碗。親朋好友,左右鄰舍都?xì)g聚一堂,好不喜慶。很久沒遇見露天擺酒席的場景,滿壩子的人高高興興,熱熱鬧鬧,像過節(jié)一般。恰好當(dāng)天天氣不錯,明媚的春光透過高大的銀杏樹,把吃酒的老老少少的臉澆得一片通紅,桌子上也鋪陳了暖洋洋的一層吉祥的調(diào)子。

新來的一眾人看著眼前的景象總覺稀奇,吃席的鄉(xiāng)親也不免好奇來回打量一群“不速之客”。這時,一位衣著樸實的老婦趕緊過來,家門介紹是令堂。一番寒暄問候后,老人家叫旁人支起桌子,又四處去搬凳椅,安頓大家等著吃席。

趁著上菜的空當(dāng),抬頭注意到不遠(yuǎn)處那一爿新修的房子。和一路經(jīng)過的貼著彩色瓷磚,尖拱頂、大陽臺的小洋樓不一樣,感覺似一戶傳統(tǒng)的平常小院。

起身走近,院落不大。前庭有一個石磚鋪就的壩子,徹了假山水池。池子背后佇立著粉墻青瓦,花窗短檐,頗有幾分耐看的江南水鄉(xiāng)的素雅。移步入內(nèi)是整潔的主廳,隔壁是一間茶室。穿過主廳就是一個方斜的天井,正面對著后室,供著神龕案桌。圍著檐廊分布著三五間大小不等的房間。步出后廳還有一處不大不小的花園??傊麄€院子給人一種貼切又實用的感受。

在院內(nèi)走動,不時碰見家門的母親忙里忙外,不由生出一種親切感。老人精神清矍,穿戴整潔,還十分健談,不像是一個普通的農(nóng)村老太太樣子。 說到此,不得不提到這家兒媳,也就是家門的妻子。我在前一篇簡單描述過。她是一位從事美育的老師,知性且善解人意,對事物極富敏感和想像力。她骨子散發(fā)著某種天性,一粟一粒、一草一木、都能在內(nèi)心啟發(fā)出美的意識,從而感染身邊的人。

所以,眼前這個院子你會發(fā)現(xiàn)少了川西濃郁的鄉(xiāng)土氣息,反倒處處透出一種自然與空間相融的格調(diào)。比如院子大門的古色條案和插花,在茶室櫥格上的一個樸拙的器物,一塊麻紋臺布上的一只白瓷盆景的擺設(shè)——無不有這位愛美懂美女人的痕跡。

一位把日常生活收拾得利利索索,一個對本質(zhì)生活細(xì)微的敏感,讓這間鄉(xiāng)下的小院自然生出與周邊不同的氣息。不僅在建筑風(fēng)格與細(xì)部的修飾上,更是作為這個院子兩代善良女性對故土,對家人,對世代生活的熱愛與眷戀。

一旁的田埂上架著幾口滾燙的大鍋,幾個戴櫥師帽的廚子正在大火中賣力翻炒。幫著傳菜的人在擁擠的人群中不停穿走…...等著等著,各種菜陸續(xù)上了桌,雞鴨魚肉,全是大碗海缽,一看便知是鄉(xiāng)下自己種養(yǎng)的綠色食材,但仔細(xì)觀察似又少了點什么——瓜果菜蔬的影子。想來如今城市生活變著法講究,但鄉(xiāng)村還是按照它一貫的待客之道,來者即是客,酒肉管夠,要吃飽吃好——

與此同時,家門從車上拿出一提盒裝的醬酒,里面排著兩瓶250毫升裝的小茅瓶。他言道是朋友賣的酒,價格實惠,如果品質(zhì)可以準(zhǔn)備入手一些。同桌有不少年紀(jì)大的人,差不多是本家沾親帶故的各位長輩。其中幾個人笑著聞帶來的醬香,不管習(xí)不習(xí)慣這味,也不再拘禮,大家分別把酒摻上倒?jié)M,相互舉杯,一一敬過。

看此情形,兩小瓶酒是不夠喝的。緊接著旁人遞過當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一款糧食酒,大紅大綠的包裝很是應(yīng)景。嘗了嘗,沒有多余的香料調(diào)制,滿口盡是糧食谷物的直爽味道。腳踩著濕濕的泥草,沐浴于清風(fēng)暖陽,吃一口肉,再干一口這粗里粗氣的糟酒,感覺此刻比什么都來得自在踏實。

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