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1、看標識：原料或配料、生產日期、保質期、執(zhí)行標準、中文廠名、廠址、酒精度等標注內容要齊全，缺一不可，此外葡萄酒的酒精度不應低于７％。
2、色澤：對各類品種要求顏色接近原果實顏色，越接近越好。
3、香氣和口味：要求有原果實的芳香和醇香，有異味或異香者為劣質產品。
4、看儲存時間和酒液是否清澈。出現(xiàn)混濁沉淀的酒是不合格品。
5、酒被盛酒的容器或管路污染：如容器表面的涂料脫落、鐵銹混入等則不宜再飲用。
6、看配料或原料應為100%葡萄汁或葡萄；按新標準規(guī)定半甜或勾兌的葡萄酒已經(jīng)禁產、禁售。
