馬上就到夏至了，夏至之后這氣溫就蹭蹭往上漲。這季節(jié)啊，熱辣辣、活力滿滿的，就像個精力無限的小火球。咱們孩子呢，在這個時候就像剛冒尖兒的小花苞似的，正處在茁壯成長的階段，那可得咱們好好照顧著才行，養(yǎng)心很重要。

大家都知道，心在身體里就像個負責供血的小水泵一樣，孩子的心啊，在這個時候就像個轉得飛快的小風扇，壓力可不小呢。要是咱們不上心去養(yǎng)護，那就容易出問題，什么氣血不足啦，晚上睡覺不安穩(wěn)啦，這些麻煩事兒可能就一個接一個地來了。所以啊，這個時候把心養(yǎng)好了，氣血順溜了，晚上能睡個好覺，白天才有勁兒學習呢。

今天呢，花花我就來給大家分享三種夏至之后特別適合孩子養(yǎng)心的好東西，大家都好好學著點兒，經常做給孩子吃，孩子氣血補足了，睡眠就好了，身體也就更健康了，這個夏天就能茁壯成長啦。

01 紅豆

紅豆就像一個個紅色的小寶石似的，富含鐵元素，就像一個小小的營養(yǎng)倉庫，能給孩子補充氣血呢；

推薦食譜【香酥紅豆】

食材：紅豆半碗、茴香、干辣椒2個、干花椒一小把、蛋清一個、鹽、雞精、十三香

1、半碗紅豆洗凈后加入清水泡發(fā)4個小時以上，第二天的紅豆吸收了水分，體積明顯變大的許多，接著瀝干水分后倒入電飯煲中煮30分鐘；茴香一小把清洗干凈之后切成長段；

2、準備2個干辣椒擦拭掉表面的灰塵后剪成長段，再加清水浸泡一會兒，干花椒粒一小把，

3、紅豆煮好后撈出來放入清水中淘洗掉豆湯，接著瀝水裝入一個空碗里，加鹽、雞精、十三香調味，再往里面打入一個蛋清，用筷子充分的攪拌均勻；

4、現(xiàn)在少量多次的往紅豆里面加入玉米淀粉，用筷子拌勻，讓每一顆紅豆上都裹滿玉米淀粉，最后再用漏勺抖出多余的粉備用；

5、鍋中倒入多一些的食用油，油溫燒至6成熱的時候下入裹好粉的紅豆，全程小火慢炸，這樣表皮的粉漿就不會脫落了，接著繼續(xù)把紅豆炸至外皮微微起皺后放入茴香一起炸，炸到外皮微微焦黃的時候撈出瀝油；

6、鍋中留點油，下入干辣椒段，花椒粒炒出麻辣香味，接著倒入紅豆茴香快速翻炒，再加入少許的鹽，翻炒均勻就可以出鍋了；

02 蓮子

蓮子白白凈凈的，就像一個個小胖子，蓮子能養(yǎng)心安神，孩子吃了晚上能睡得更踏實。

推薦食譜【蓮子炒五花肉】

食材：新鮮蓮子、五花肉、紅辣椒、生姜、大蒜、豬油、鹽、味極鮮

1、新鮮的蓮子果肉雪白，口感清甜一點都不苦，外面這層綠色的殼不用去，直接放清水中清洗幾遍，然后瀝水；接著用剪刀在蓮子頭部剪出十字口，等一下過油，高溫一炒，就會呈現(xiàn)出一個盛開的蓮花狀，非常的好看；

2、蓮子全部處理好后，準備一塊新鮮的五花肉，切成小片，裝盤備用；

3、準備3個紅辣椒，清洗干凈后，去蒂切圈，再剁碎；

4、生姜一小塊切成姜末，蓮子米性寒，添加少量的姜末，有比較好的散寒作用，再準備4-5瓣大蒜也切成蒜末；

5、起鍋熱油，放一勺化豬油更香，油熱后轉中小火倒入蓮子爆香，炒到蓮子米全部開花后，加少許鹽入底味，然后撈出備用；鍋洗凈后再燒油，倒入五花肉煸炒，炒出香味后放入姜蒜紅椒碎炒香，再將炒好的蓮子倒進去，繼續(xù)翻炒，

6、調味加少許鹽、味極鮮，一點點的水，稍微燜2-3分鐘，讓蓮子充分的吸收肉味的料汁的味道，水收干就可以出鍋了；

03 桂圓

桂圓味道甜甜的，孩子吃了能補氣血，對心臟也特別好；

推薦食譜【紅棗桂圓糯米藕】

食材：新鮮蓮藕、糯米、紅糖、桂圓、紅棗、枸杞

1、 糯米提前加水泡一碗；

2、 蓮藕洗凈削皮，頂部切開一小段，給里面填充糯米，用筷子壓緊實，頂部蓋回去，牙簽插好固定；

3、鍋里加入桂圓，紅棗，枸杞加水煮出香味，然后加入藕，水沒過蓮藕就可以了，加入紅糖，大火煮沸，水開后小火煮1小時；

4、關火再燜2分小時更入味，如果泡在湯里隔夜入味口感更好；

吃的時候切片，澆上紅糖汁就可以享用了，甜蜜滋潤、營養(yǎng)好吃。蓮藕滋潤補心脾，大棗補中益氣，養(yǎng)血滋肝；糯米補肺氣，充胃，很適合月經量少女性朋友食用。

家人們，這三種食物都不難做，咱們就經常做給孩子吃，讓孩子在這個立夏后的夏天里，身體棒棒的，開開心心的。

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