周末，雖然不用早起，但是初夏的陽(yáng)光那么明亮，從開(kāi)著的窗子里，還可以聞到淡淡的花香和新修剪過(guò)的青草的味道。這樣美好的早晨，賴(lài)在床上不起，心里會(huì)有滿(mǎn)滿(mǎn)的罪惡感?？墒遣挥泌s時(shí)間，不著急吃飯，人也會(huì)變得悠閑。慢慢地起來(lái)洗漱，用牛奶敷個(gè)面膜，然后去廚房，不慌不忙的準(zhǔn)備一頓早午餐。
冰箱里有用黑米糊燙好的面團(tuán)，因?yàn)楹诿仔枰獣r(shí)間用細(xì)火煮軟，所以這些工作都要在頭一天晚上做好。煮好的黑米放攪拌機(jī)里攪拌成糊，趁熱倒進(jìn)面里，和成燙面，晾涼，放冰箱里醒一晚上，早上搟成薄餅蒸熟。胡蘿卜和肉切成長(zhǎng)條，鍋里放油炒熟，生菜洗凈控水，雞蛋打散攤成蛋餅。一層蒸餅，放一張蛋餅，一塊生菜，一些胡蘿卜肉絲，從一頭緊緊的卷起來(lái)，便是我和子祺最?lèi)?ài)吃的蒸餅卷蛋餅。
小時(shí)候，最喜歡看父親攤雞蛋餅。他把雞蛋用筷子打散，再快速的攪拌均勻。那種筷子敲打碗底的聲音，好象在奏著一首歡快的曲子，會(huì)讓人的心跟著跳起舞來(lái)。父親把鍋燒熱，關(guān)小火，再用一塊肥豬肉，繞著熱鍋底擦一圈，鍋里面便會(huì)浮起一層亮亮的油光。沿著鍋沿澆一圈蛋液下去，“哧啦”一聲響，蛋液順著有油的鍋底滾動(dòng)，凝固，翻面，便形成一個(gè)又薄又圓金黃黃的雞蛋餅。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?父親把蛋餅切成細(xì)條，給我們用蒜拌黃瓜絲，或者用芥末拌粉絲胡蘿卜絲。那時(shí)候父親還很健康，我還是他不會(huì)任何廚藝的小女兒。后來(lái)，我學(xué)著父親的樣子攤過(guò)好多次蛋餅，卻從沒(méi)有他攤的那么薄那么好吃。這個(gè)周末早上的雞蛋餅也不例外，依然又厚又沒(méi)有形狀。
胡蘿卜切丁，肉切丁，放蔥花，油，鹽，醬油，香油，腌制入味，用剩下的面搟成面皮再包幾個(gè)蒸餃。餃子皮薄個(gè)頭小，上鍋蒸十分鐘就熟了。
草莓小火慢慢的熬成草莓醬，盛兩塊腐乳，再盛一碟豆瓣醬，盛上小米粥。這頓周末的早午餐，在越來(lái)越盛的夏日陽(yáng)光里竟然格外的明艷。
不知道是不是父親把他對(duì)待食物的一絲不茍遺傳給了我，還是從前每一餐每一飯的耳濡目染。每次走進(jìn)廚房，面對(duì)五顏六色的食材，我的心就會(huì)變得鄭重其事，都會(huì)認(rèn)真的，細(xì)致的，讓它們?cè)谖业氖掷镩_(kāi)出一朵花來(lái)。
