每逢佳節(jié)倍思親,外婆的味道,記憶中的味道

又是一年中秋節(jié),每逢佳節(jié)倍思親,我陪媽媽到舊地客家圍屋里去看風(fēng)景,探親戚,吃糍粑,不禁想起媽媽的媽媽——我的外婆。糍粑甜糯香軟,有外婆的味道。

我的外婆出生在一個(gè)蘆葦蕩附近的村子里,從小家里姊妹比較多,被抱養(yǎng)到別人家。后來遇見了剃度出家又還俗的外公,在躲避日本兵的日子里兩個(gè)人互相扶持,戰(zhàn)亂結(jié)束后,他們結(jié)婚了,房子就坐落在山腳下的一個(gè)小村莊,名叫小舉口山下村小組,下了高速公路沿著彎彎的小溪一直走就到了,那里曾是我們的世外桃源。

外婆家的小院

小時(shí)候由于家里奶奶不肯帶我們兄妹倆,所以媽媽都是把我們送到外婆家撫養(yǎng)。我每個(gè)寒暑假都是在外婆家度過,我們這一輩的孩子基本都由外婆親手帶大。每次我們一去外婆家,外婆便會(huì)讓外公蒸好糯米準(zhǔn)備打糍粑。

松軟的粒粒糯米在石臼里用摏不斷地捶,直至粒粒糯米融合在一起,這是個(gè)力氣活,一般由外公完成。外婆則邊準(zhǔn)備好一個(gè)大簸箕,擺好小板凳,放上一小碟香油,先在手上抹上適量的香油,再捏上一小坨糯米團(tuán),然后揉成一個(gè)個(gè)大小適中的小圓形。

不多久糍粑就做好了,我們常常是圍著外婆,外婆做好一個(gè)我們幾個(gè)表兄弟姐妹便沾好白糖就吃,外婆做的糖粉好香,里面還加上了炒好的香豆磨成粉末攪拌在一起。熱騰騰的糍粑沾上特制的糖粉軟軟糯糯,白白胖胖的糍粑沾上微黃的糖粉,咬一小口在嘴里甜滋滋的,做一次糍粑幾天都有的吃,對(duì)于那時(shí)的我們來說真是人間美味。

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外婆的巧手總是能變出很多美味,春天來了,她帶我們?nèi)ド缴险汗S。摘好后細(xì)細(xì)剝?nèi)ネ鈿?,放在大鍋里煮熟,焯水晾干切成?xì)絲,再加上自己家腌制的老壇酸菜炒熟,真是美味極了。夏天來了,外婆會(huì)帶我們?nèi)ド缴险S許多多的野果,邊打柴邊告訴我們哪里可以找的到,打完柴還要摘上一大把野菜回去加上米辣椒涼拌。秋天來了,在自家的果樹下,外婆挑出好看的果子給我們現(xiàn)吃,不那么漂亮的就摘回家去洗干凈做成果脯給我們當(dāng)零嘴,外婆的手藝好極了,她加工的果脯在太陽底下挨個(gè)兒翻曬,浸潤了陽光的燦爛,綠色,健康,生態(tài),拋一個(gè)進(jìn)嘴里,酸溜溜的口感。

冬天,伴著廚房里的熱氣蒸騰,我們圍在家里的灶臺(tái)邊上,等著外婆給我們盛一碗濃稠的米湯,捏上幾個(gè)咸香美味的飯團(tuán),加上幾片脆脆的鍋巴,口腹?jié)M足后才肯散去。家里有喜事時(shí),外婆還會(huì)殺上幾只自家散養(yǎng)的雞鴨,雞肉燉湯,鴨子加上花豆?fàn)F煮,外公撈來的魚被細(xì)心收拾好清蒸或小炒,還有小菜的清香,滿屋滿院的香味。

可口小菜

到了我和哥哥每次放寒暑假時(shí)候,外婆會(huì)挑個(gè)趕集日子到我家里來,買很多東西給我們,住上個(gè)一兩天就帶我們返回,有時(shí)是帶我們搭班車,有時(shí)是走山路,路上邊給我們講故事,累了就坐上一會(huì),彎彎曲曲的小路外婆都非常熟悉,翻過幾座小山,不知不覺就到了外婆家。

在我們心中外婆一直是健步如飛的,里里外外一把好手,家里的農(nóng)活外婆總是安排得很有條理,今天做這個(gè),明天做那個(gè)。外公犁田她種地,外公鋤草她澆水,家里還有好幾個(gè)菜園子,一年到頭家里的菜都吃不完,趕集時(shí)外婆還會(huì)挑一些去賣。

家里表兄弟姐妹就我最小,所以我很榮幸地成為由外婆帶著睡的孩子,外婆帶我睡覺時(shí)常常天還沒有亮就起來準(zhǔn)備一家人的吃食,等我揉著惺忪的睡眼起來時(shí)滿屋子全是香氣了,晚上屋里點(diǎn)著煤油燈,勤儉的外婆趁我還沒有睡邊給我講故事,邊將白天收下的衣服折好,有破損的就拿到針線盒細(xì)心縫補(bǔ)。

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外婆雖然瘦瘦小小的但是身體一直很棒,直到有一天雨后外婆去拴后門時(shí)摔了一跤,身體每況愈下,走路都要拄拐。那時(shí)我已經(jīng)上高中了,會(huì)在放假的周末去探望外婆,幫她提水洗澡,洗洗厚衣服,還會(huì)帶些外婆愛吃的小點(diǎn)心和娃哈哈飲料。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn),原來非常健康的外婆已經(jīng)不知不覺地老去。每當(dāng)她的老姐妹來串門時(shí),外婆總要驕傲的說:喏,我的小外孫女又來幫我洗洗涮涮了。她的快樂總是那么簡(jiǎn)單,對(duì)我們下一輩的付出從不想要我們回報(bào)。

后來外婆喉部檢查出腫瘤,說話受到影響,我們常常要靠著外婆的嘴型才能分辨出外婆講話的內(nèi)容。哥哥大學(xué)畢業(yè)后成了醫(yī)生,考慮到外婆年歲已大,決定保守治療,由小舅媽在家里照顧她,但是情況還是越來越糟糕。病重后的外婆行走不便,她常常說這樣的生活不想過下去了,活著太累,也太麻煩小輩了。可是看著在膝下環(huán)繞著的子孫后代,她又是那么不舍,她做了曾奶奶,還想看著曾孫女曾孫子健康快樂地長大呢!

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日子就這樣漸漸過去,大三快結(jié)束的時(shí)候我參加完外語考試,突然接到表哥的電話,外婆病危。在醫(yī)院的最后幾天,一直不能清楚吐字的外婆夢(mèng)中一直囈語大姨的名字,字字清楚,一直說想見她,醒來還讓我媽給大姨打電話。并且拿出口袋里皺皺巴巴的幾十塊錢塞給我媽,叮囑說讓我拿著念書,繳學(xué)費(fèi),我媽說大學(xué)學(xué)費(fèi)已經(jīng)交了,讓她自己留著,還是不肯,一定要我媽拿著。大姨上了火車,一路趕過來還是遲了,外婆沒有等到大姨,彌留之際一直喃喃:我的風(fēng)…

外婆走了,埋在自家的院子和田地目光可及的地方,那里,她曾勞作一生,她曾經(jīng)歷過這片土地的春夏秋冬。外婆就靜靜地長眠在那里,守望著下一輩的成長。如今,高速高鐵都從咱們家門口經(jīng)過,家鄉(xiāng)煥發(fā)出新的活力,那條泥路也鋪好了,外婆您看見了嗎?外婆離世距離現(xiàn)在已經(jīng)好幾年了,可我卻覺得慈愛的外婆還在我們的身邊。外婆,您在世界的另一邊還好嗎?

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