本課是《水》單元第6課的內(nèi)容。本課在聚焦部分提出問(wèn)題“我們有什么辦法可以加快物質(zhì)在水中的溶解呢？”直接表明了本節(jié)課的探究主題。探究部分先說(shuō)一說(shuō)，之后又有兩個(gè)活動(dòng)，第一個(gè)是探索溫度與溶解快慢的關(guān)系，第二個(gè)是探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。在本課中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，雖然沒(méi)有提到“控制變量法”這一實(shí)驗(yàn)方法，但是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，滲透了這一方法，并且學(xué)生在之后的課堂中，實(shí)際應(yīng)用了這一方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問(wèn)題——猜測(cè)假設(shè)——驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——獲得結(jié)論”的科學(xué)探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

? ? 教材中共有四個(gè)板塊：聚焦、探索、研討、拓展。在提出問(wèn)題“我們有什么方法可以加快物質(zhì)在水中的溶解呢？”后，展開三個(gè)探索活動(dòng)，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)；溫度、攪拌和溶解快慢的關(guān)系，進(jìn)而在實(shí)驗(yàn)中得出食鹽在熱水中比在冷水中溶解的快，食鹽在攪拌時(shí)比不攪拌溶解的快這一結(jié)論。最后鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)影響溶解的因素進(jìn)行思考，還有哪些方法能夠影響食鹽在水中的溶解。并利用今天在課堂上探究的方法繼續(xù)尋找更多加快食鹽溶解的方法。? 通過(guò)這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)φn堂上提出的問(wèn)題通過(guò)實(shí)驗(yàn)、分析等方式得出自己的結(jié)論，嘗試發(fā)現(xiàn)其他加快物質(zhì)溶解的方法。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中會(huì)片面地追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師可以在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行觀察，使結(jié)果更具有說(shuō)服力。

? ? ? ? 本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)放在水中能夠溶解。對(duì)于加快溶解的方法知道一些，比如知道通過(guò)攪拌的方式能夠加快溶解，但是學(xué)生對(duì)于水的溫度是否能夠影響方糖的溶解速度還不清楚。三年級(jí)學(xué)生具有一定的觀察能力，對(duì)周圍的一切充滿好奇心與探究欲望，能夠初步地進(jìn)行合作與交流，但是缺乏設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)的能力。

實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，明白影響物質(zhì)溶解快慢的因素，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。

活動(dòng)一：說(shuō)一說(shuō)

1.經(jīng)過(guò)思考，預(yù)設(shè)兩種方法（攪拌、熱水）。

2.接下來(lái)，我們將通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證一下。

設(shè)計(jì)意圖：充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。

活動(dòng)二：探索溫度與溶解快慢的關(guān)系

1.作猜測(cè)，需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。學(xué)生思考得出實(shí)驗(yàn)中應(yīng)相同和不同的條件，出示對(duì)比實(shí)驗(yàn)的概念。

2.出示實(shí)驗(yàn)方法

1） 準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的方糖（2）同時(shí)加入到同樣多的熱水和冷水中。（3）靜置不動(dòng)，觀察比較方糖溶解的快慢。（4）將結(jié)果記錄下來(lái)。

3.出示記錄單及注意事項(xiàng)。

4.演示實(shí)驗(yàn)。

5.反饋現(xiàn)象并小結(jié)：溫度高的水中方糖溶解得更快，高溫會(huì)加快溶解。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，只能改變一個(gè)條件，其他條件保持不變。為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

活動(dòng)三：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系

1.談話：我們已經(jīng)用實(shí)驗(yàn)證明了溫度與溶解快慢的關(guān)系，那怎樣證明攪拌與溶解快慢的關(guān)系呢？想一想，這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)呢，試著填一填。

猜測(cè)：誰(shuí)溶解得快？

2. 出示實(shí)驗(yàn)方法：（1）準(zhǔn)備兩份相同質(zhì)量的方糖。（2）同時(shí)放入兩個(gè)盛有同樣溫度、同樣多水的燒杯中。

（3）攪拌其中的一個(gè)燒杯，另一個(gè)燒杯始終不攪拌（4）觀察哪個(gè)燒杯中的方糖溶解得快（5）將結(jié)果記錄下來(lái)。

3. 出示記錄單及注意事項(xiàng)。

4.演示實(shí)驗(yàn)。

5.反饋現(xiàn)象并小結(jié)：攪拌過(guò)的水中方糖溶解得更快，攪拌會(huì)加快溶解。

反思：《加快溶解》是讓學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。使學(xué)生經(jīng)歷從“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的過(guò)程與方法。我們知道可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個(gè)主要因素：顆粒大小、水溫，以及液體是否被攪動(dòng)。通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案讓學(xué)生體會(huì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重要性，使學(xué)生理解攪拌、碾碎、用熱水可以加快溶解。初步學(xué)會(huì)在對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制相同條件和不同條件，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)“攪拌”的實(shí)驗(yàn)先做，更有利于整節(jié)課的進(jìn)程。一方面是因?yàn)檫@個(gè)方法在前幾節(jié)課中接觸得較多，另一方面是因?yàn)檫@個(gè)方法的在后面兩組實(shí)驗(yàn)里使用，可以節(jié)約整個(gè)課堂時(shí)間。