退休生活——旅居上海(3)

來上海已經三天了,女兒每天將她的興奮心情分享給同事,惹得同事很是羨慕。

女兒回來和我說到這事,并說想讓同事們嘗嘗我們做的飯。她來到這個辦公室工作得到同事們的幫助,想借此機會和大家表示一下。

我對女兒的想法很表贊同。

一家人對這件事達成共識后,開始討論可行性方案。叫大家來家里吃飯,路程不遠,但辦公室人多,很難全部糾集到一起不說,關鍵是家里空間有限,怕招待不好大家。

我對女兒說:不如湊個機會你們加班時,我們做點家鄉(xiāng)飯菜送過去請大家嘗嘗。

這個主意好,正好我們這周五有個活動,中午大家要在一起拍視頻搞活動,你們送過來正好,反正大家都要帶飯菜過去,你們多送點請大家品嘗。女兒說。

得到女兒的指令,我和那人積極準備,考慮到要外送方便,且吃著方便,我們決定包餃子送過去。

女兒辦公室以南方人居多,不多的幾個北方人經常也會湊一起吃餃子,女兒發(fā)現南方的幾位同事還挺愛吃餃子,她說我們包餃子送過去,一方面方便外送,一方面也能投大家的胃口。

決定今天中午送餃子到女兒辦公室,我和那人早餐后就開始分頭準備。

那人去小區(qū)旁邊的超市買了鮮肉和生姜。我在家洗了個從家里帶來的大蘿卜,切絲后用開水過了一下,放入涼水準備著,然后剝了一些從家里帶來的父親自己種的蔥,洗干凈,切碎備用。再將蘿卜絲捏干水分,剁碎備用。

我剁蘿卜時,那人買了肉已經回來了,我又拿了一塊生姜,洗干凈,削掉皮切成碎末備著后,開始和好面醒著。

一切準備停當后,我退居二線,由那人準備肉餡。

我們家習慣吃自己剁的肉餡。從來不買肉餡回家。每次吃餃子肉餡都是由那人親自洗干凈肉,坤干水分后自己剁碎,吃著才放心。

自己剁肉餡,自己和面搟皮是我家餃子的一大特色,一家人從來不吃現成皮包成的餃子,更不吃外面買來的餡料包的餃子。用女兒的話說:餃子還是純純的手工水餃好吃。

以前包個蘿卜餃子,我偶爾也會用擦絲器擦成絲,再剁碎,現在出租房沒有擦絲器,我只好切絲剁餡,更加純手工了。

我們全家人都愛吃蘿卜餡餃子,但是無論上海,還是深圳家鄉(xiāng)那種綠頭蘿卜很少見,我也曾買了南方最常見的大白蘿卜包過餃子,味道全然不是家鄉(xiāng)綠頭蘿卜餃子的味道。

人的口味一旦形成就很難改變,甚至可以相互影響和遺傳。

比如吃餃子,我和那人喜歡吃餃子,女兒從小也很喜歡,連喜歡的餡料形狀都極其相似。

中午我們包好餃子,煮出來后,由那人騎單車直接送到了女兒的辦公室。他說自己沒上過大學,第一次騎個單車在大學校園里穿行,感到很是開心。

女兒笑話他,難怪我等了那么久,你是不是騎著轉了幾個圈才送過來的。

惡意的轉圈倒沒有,走錯咯才是真的。那人也笑著說。

原來那人送水餃時去的是女兒辦公室門口,但孩子發(fā)信息說讓送到圖書館旁邊的小會議室,那人沒看到信息,自顧自等在辦公室外面打電話。

第一次外送,你爸已經很厲害了。我對女兒說。

我爸厲害的不是外送及時,關鍵是今天的餃子味道很不錯,我爸調餡料的經驗越來越豐富了。女兒說。

就是,肉餡味道我調不來,你爸不在家我是不吃肉餃子的。

……

送了八十個餃子,女兒發(fā)信息說大家一搶而光,直呼好吃,她自己就吃了兩個餃子。其余的同事帶的肉飯,燉肉之類的,她都不是很愛吃,聚了個餐,不到三點都餓了。

我說要不讓你爸再給你送點零食過去。

女兒說不要了,我抽屜里有小零食。

……

晚上從出租屋回女兒家的時候,給女婿煮了中午包的餃子,帶到單位。他也說今天的餃子真好吃。

女兒說我同事說:你爸媽包的餃子味道好是一方面,關鍵是顏值也高,精致小巧。

我不喜歡吃太大的餃子,所以包餃子一定要小小巧巧才踏實。

為了給女兒同事帶餃子,規(guī)劃了幾天,大家吃的滿意,全家人也很開心。

在出租屋里晚飯后,一家三口開車去女婿單位接了他,然后一起回到孩子們的家。

回到家我和那人又是一通忙乎后,大家坐下來一起聊天看電視吃零食,快樂的一天不知不覺就結束了。

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