來源于《飲食術(shù)》。

第一，肥胖與熱量無關(guān)，糖才是最核心的東西，糖是百分之百吸收的，而脂肪會(huì)排泄。

第二，膽固醇幾乎跟飲食沒什么關(guān)系。吃進(jìn)去的東西形成膽固醇連百分之十都不到，一個(gè)人一天吃一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)問題都沒有。

第三，蛋白質(zhì)和氨基酸這些東西，攝入過多會(huì)損傷腎臟和造成骨質(zhì)疏松。蛋白粉會(huì)損傷腎臟，還會(huì)造成骨質(zhì)疏松，這是他的結(jié)論。

第四，吃水果一定會(huì)變胖?，F(xiàn)在的水果越來越甜，都是人工改良的結(jié)果，大量的水果的含糖量都猛。水果雖沒有熱量，但完全可以吃成脂肪肝，吃成糖尿病。

因?yàn)樗枪?，我們說糖就是單糖、二糖、多糖，這個(gè)水果的果糖是特別容易被轉(zhuǎn)化、被吸收的。所以少吃水果首先就能夠減肥。

吃水果最好的時(shí)間是早上，這樣就可以用一天的時(shí)間來慢慢代謝它。而且是要在吃完蔬菜，吃完那些早餐之后吃一點(diǎn)點(diǎn)，不會(huì)引起你血糖的猛增。不要一上來空腹先吃水果，空腹一吃，血糖馬上上去。

健康飲食的推薦：

橄欖油可以控制血糖的上升。

可可含量在70%以上的巧克力，是很健康的。要吃那種苦的巧克力，這個(gè)是對(duì)身體有好處的。

大豆的營(yíng)養(yǎng)含量要比牛奶好得多，推薦大家喝豆?jié){，然后少喝牛奶。

葡萄酒能夠降血糖，尤其是白葡萄酒，白葡萄酒是可以降血糖的。

然后牛奶雖然有乳糖，但是奶酪沒有。

水果當(dāng)中，藍(lán)莓非常好。因?yàn)樗{(lán)莓具有花青素，花青素可以給我們帶來明亮的眼睛，也可以降低我們身體內(nèi)血糖含量。

純度比較高的咖啡能夠抑制動(dòng)脈硬化、抗衰老。少喝拿鐵，多喝美式，或者多喝意式濃縮。因?yàn)槊朗胶鸵馐綕饪s它是純的，它就是黑咖啡，喝那個(gè)東西它軟化血管。

多吃點(diǎn)醋，醋能夠有效地控制血糖，降血壓。

晚餐的時(shí)候不要再攝入糖分。晚餐的時(shí)候盡量不要吃米飯，不要吃面食，晚餐多吃蔬菜，多吃肉，這時(shí)候你的含糖量就會(huì)降低。