大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》開始咯！~

本期分享一種深受減肥人士熱愛的飲料，無糖可樂，還有零卡可樂，以及減肥可樂。

本期分享的音頻版，可以在喜馬拉雅FM上搜索“加菲貓的鏟屎君”，就可以收聽啦，喜歡記得關(guān)注一下哈。

大家都喜歡喝可樂吧，但是，因為里面的含糖量比較高，很多人就不敢喝咯。

所以呢，廠家就根據(jù)需求推出了無糖可樂，零卡可樂，市售的大家可以買到的有，健怡可樂，輕怡可樂，零度可樂，極度可樂，雪碧也有一款零度雪碧。

但，無糖就真的是無糖嗎？零卡就是零卡嗎？

根據(jù)我國的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽管理通則》中也明確規(guī)定，聲稱“無糖”或“不含糖”的食品，每100克中的糖不能大于0.5克。所以，無糖食品嚴格說只能叫做“低糖食品”。

同樣，

“零熱量”表示每100毫升中熱量不超過17千焦（約4千卡），也就是說，標識為“0”并不是絕對沒有。

還有，我們喝的無糖可樂，無糖雪碧是甜的哦，這個甜味來自哪里呢？

這些甜甜的不是糖？是甜味劑，我們拿出一個食品的包裝，很容易看到這些甜味劑的名字，阿斯巴甜、安賽蜜和蔗糖素：

甜味劑也叫代糖，代糖也分為天然和人工兩種。

天然的代糖有木糖醇、甜菊糖、山梨糖醇等等；而人工甜味劑有阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素和糖精等。這些甜味劑的區(qū)別主要在熱量和甜度上，

這些代糖對身體是否有害，還有待深入的研究，如果你每天不是大量的攝入，只是偶爾的喝也不會有什么影響。

不過，這些甜味劑會使味覺神經(jīng)逐漸習慣，甚至更加迷戀甜食，導致我們想吃下更多的食物，倒是有可能的。如果你在控制體重，這些還是少喝為妙。

最后，說說減肥可樂，套用宣傳的話術(shù)，減肥可樂是日本的可口可樂公司花費長達 6 年的時間研發(fā)出來的新品可樂。

我們首先看一下配方表：

配料包含膳食纖維（抗性糊精）、二氧化碳、焦糖色、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖）、食用香料、咖啡因。

給大家解釋一下，食用香料和焦糖色給可樂賦予特征性的香味和顏色。酸度調(diào)節(jié)劑如磷酸等，可以增強可樂的香味。阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖是三種甜味劑。由于這 3 種甜味劑都是沒有能量的代糖。這款可樂本身也是零卡路里的。二氧化碳和咖啡因，是可樂的標配。

可以看出來，它本質(zhì)上其實是一種無糖可樂，和健怡、零度差不多。唯一的區(qū)別就是，它添加了一種叫做“抗性糊精”的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是他作為減肥可樂的原因。

抗性糊精是什么呢？

抗性糊精本質(zhì)上是一種水溶性的膳食纖維。目前的研究結(jié)果表明，它可以促進脂肪代謝，調(diào)節(jié)血糖水平，防止心血管疾病，降低肥胖癥發(fā)生率，甚至預(yù)防腸癌！但這些功效僅是一些小規(guī)模臨床實驗，遠遠沒有達到“證據(jù)確鑿”。

抗性糊精除了這些“功效”之外，還有一個有趣的功能：扛餓。簡單點理解就是能夠增加飽腹感，也就是說是吃下去很長時間都不會餓。這樣樣人們在下一餐中攝入的能量就會減少。

所以說，如果在餐前喝一瓶“減肥可樂”，在吃飯的時候攝入的能量就會因此減少一些。這樣，吃的少，攝入的少，當然就是傳說的“減肥功效”。

個人覺得，“減肥可樂”能不能有效控制體重，還得根據(jù)你自己的食量而定，他雖然可以增加飽腹感，但是，你喝完可樂又吃了跟以前一樣多，那會不會瘦，就不好說了?？剐院@個物質(zhì)，雖說有保健效果，但是這個效果還需要更多實驗進行驗證。而且，同樣它里面的代糖也是一種健康的隱患。

好了，本期節(jié)目到此結(jié)束啦！

健康的吃，健康的瘦，是我們的追求，這里是加菲貓的鏟屎君的《健身怎么吃》，

我們下期再見，