《風味人間》第一期,大海小鮮,美味繼續(xù)。

風味人間,美味繼續(xù)。繼續(xù)著美食美景,從美食背后看人文關(guān)懷,從美味中嗅到江河大海。

畫質(zhì)依舊優(yōu)良,突然一看,說是《人與自然》《動物世界》也毫不違和。美食本就是人與自然交流的產(chǎn)物。食材是自然的饋贈,美食是人類的交代。

講了幾家人的故事,從遼東到海南,從青島到福建??磻T了鮑魚龍蝦,看到了鲅魚大蟹。這些在內(nèi)陸人看來高貴的食材,是靠海吃海者的家常菜。高端的食材只需簡單的烹飪,《舌尖》給我們留下來這句流行語并被廣泛引用。本集介紹的幾道菜都是高端食材和豆腐、土豆等簡單食材的碰撞。通向美味的路,并不需要太過復雜。這個理念和《舌尖》那句金句,有異曲同工之妙。


美食的故事背后必然是人,不論是幽默的東北一家人,還是特色的閩南一家親;不論是海南疍家人,還是豪放青島客。本片以小見大,見微知著,讓我們領(lǐng)略不同地域的風土人情。

幾個家庭也都是很有鏡頭感的。天佑,這個很東北的名字,他們一家人閑言碎語中都時不時地透出幽默?!拔也皇蔷樱沂桥印薄安皇堑婪ê脴O了,而是道法好極了”。。。海南老疍家人不用潛水服、氧氣罐就能潛水,頗有武俠風范,讓人嘆為觀止。林本本,各色的名字和極具特點的長相,讓人印象深刻。漁民的后代不滿足身邊的海,還想做個地理學家,放眼遠方的山河大海。

大海澎湃,有容乃大。澎湃洶涌不僅有驚濤浪花,還有對食物的追尋,對美好生活的向往與期待!

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