青瓜，誰沒吃過呢，不過我所要說的，可能真沒多少人吃過。
我家屋后有一塊青瓜地，出門右轉(zhuǎn)，走上幾十步便到了。剛一靠近，便從瓜地傳來陣陣嗡嗡聲，仔細(xì)一瞧，原來是蜜蜂在黃色的青瓜花間穿梭。
此時(shí)，如果你是想炒盤青瓜，那么覓見大的，直接摘走就行了。但如果只是想解解饞，那么千萬別挑大的摘。
小的，如果還能長大，摘了不免可惜。但那種，彎彎的，只長瓜肚子的，趁早摘了，留著也長不好。摘完，若是嫌它又小又難看，扔了的話，那真是可惜了。
不信，拿起一根，把那青綠色的皮一削，翠綠的瓜肉便露出來了，洗凈，放嘴里一咬，一嚼。哇，青瓜的香味立刻在嘴里蔓延開來，清甜、爽口，最妙的是那種青脆的口感，讓你一口還沒咽完又忍不住咬第二口，吃完一根還想再來一根。
之所以說，沒多少人吃過，那是因?yàn)?，這樣的瓜，市面上是不賣的，因?yàn)闆]人會(huì)買嘛。大家想買的都是又直又壯的，美觀、實(shí)用。
說到實(shí)用，其實(shí)那樣的小青瓜也很實(shí)用。比如，你正想做飯，你的孩子卻突然跑來，一定要你陪著玩兒。你只需給他削根青瓜，說：“來，送你個(gè)電話”。（彎彎的小青瓜，形如電話）
孩子一見，立刻歡喜地拿著“電話”離開了。
若是你還有一個(gè)吃奶的娃，剛好也醒了。別急，把寶寶往旁邊的BB椅一放，照樣削根青瓜，往寶寶手里一塞，大小剛好。寶寶穩(wěn)穩(wěn)地抓著，自然就放嘴里了，而你便可安心做飯了。
時(shí)不時(shí)回頭瞧一瞧，那娃，時(shí)而抓著瓜揮舞著，時(shí)而，放在嘴里啃著，雖還沒長牙，但最后竟也能啃出瓜嚢來，然后使勁吮吸著，完全沉浸在青瓜的世界里。
其二，一頓飯下來，若是你覺得膩得慌，那么，削上一根小青瓜，等你嚼完一根青瓜，不僅油膩沒了，還有種神清氣爽之感。
再者，小青瓜要是多得吃不完，留到第二天，口感又欠佳，而你剛好又有閑情，那不妨把小青瓜盡數(shù)取來，洗凈、削皮（不削也可）、拍裂，然后放些許鹽腌制一會(huì)兒。腌制時(shí)，你也別閑著，取來紅片糖，倒半碗醬油、半碗水，一起放到鍋里煮開，等糖化了，熄火，放涼。
接著把剛剛腌制的青瓜擠去水分，裝瓶，倒入放涼的汁。放進(jìn)冰箱冷藏，第二天取出（記得，別放久了，久了發(fā)酸），裝盤，一道美食誕生了，絕對百吃不厭。
看到這兒，也許你已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，想到市面買兩根青瓜來試試?？上?，壯實(shí)的瓜，多汁多囊，會(huì)破壞口感。
你若是還不甘心，想到天臺剛好有空地，養(yǎng)的花剛好死了，想買兩棵青瓜苗回來種，以嘗小青瓜的美味，我倒是舉雙手贊成。
等你種下瓜之后，觀察著瓜藤是如何爬架，如何開花，蜜蜂是如何被引來授粉，最后你又如何如愿以償?shù)貒L到了香、甜、脆口的小青瓜，也許一篇美文便誕生了。
如此，甚好！生活、藝術(shù)，兩不誤。
