春天，這面食多做給家人吃，增強(qiáng)免疫，還助睡眠，老人小孩可多吃。香甜溫和的味道，細(xì)膩軟糯的口感，讓南瓜成了很多人的心頭愛(ài)，除了好吃，平時(shí)多吃點(diǎn)南瓜好處多多，南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)于提高免疫力、預(yù)防上火和感冒大有裨益。

南瓜中大量的果膠還可以控制食用后血糖上升，減緩糖類(lèi)吸收，防止脂肪堆積，并且保護(hù)腸胃，加速胃腸蠕動(dòng)，幫助排除體內(nèi)有毒物質(zhì)，此外，南瓜還有補(bǔ)血美容助睡眠的功效，尤其對(duì)于女性、老人和小孩健康非常好，今天就教大家用南瓜做一道營(yíng)養(yǎng)又美味的花卷。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、酵母粉、白糖、普通面粉

具體做法：

1.首先將南瓜去皮切成片，上鍋蒸熟，用搟面杖趁熱搗成泥。

2.然后加入3g酵母粉、20g白糖、250g面粉，揉成面團(tuán)后蓋上蓋子醒發(fā)到兩倍大。

3.案板上撒些干面粉，待面團(tuán)發(fā)酵至有小孔生成就可以了，我們先把面團(tuán)揉成條，再用手按扁，用搟面杖搟成片。

4.在上面刷上油，對(duì)三折折疊起來(lái)，再刷一層油。

5.然后用刀切成細(xì)條。

6.拿起來(lái)卷一下，再像這樣穿過(guò)去就可以了。

7.做好的成品是這個(gè)樣子。

8.在蒸盤(pán)上刷點(diǎn)油，涼水直接上鍋，上汽后蒸15分鐘。

9.這樣一道好看又好吃的南瓜金絲卷就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家動(dòng)手試試。