第三章 連接真正的饑餓感：是什么讓你咬下第一口？

什么是生理饑餓？

饑餓感是天然且自然的，你可以把它想象成為身體用盡能量時(shí)所產(chǎn)生的重要訊息。當(dāng)血糖下降，生理饑餓感就會(huì)隨之上升，一開(kāi)始的感覺(jué)也許是肚子輕微的空虛或者絞痛。

其他的進(jìn)食原因

簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，對(duì)食物的渴望可能跟生理饑餓感有所混淆，而它可能有許多不同的原因引起包含：

看到實(shí)物：即使剛剛吃飽，看到及聞到美食還是會(huì)讓我們感到饑餓。

記憶：你會(huì)這么喜歡巧克力碎片餅干，與母親所做的手工餅干經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。

社交壓力：有時(shí)候我們吃東西是因?yàn)榇蠹叶歼@么做。

說(shuō)服我們自己吃東西：有時(shí)候我們會(huì)利用自己可能不自覺(jué)的想法來(lái)合理化進(jìn)食。

想要被安撫的饑渴

很多人在壓力，悲傷，憤怒，焦慮，無(wú)聊，疲倦，憂郁的狀態(tài)下，把高熱量食物當(dāng)成一種自我安撫的工具。

選擇撫慰的食物

你在你在憤怒，壓力，悲傷的時(shí)候所選擇的食物，可能與兒時(shí)經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。

壓力與進(jìn)食者有著復(fù)雜的關(guān)系。

平衡飲食及失衡飲食

對(duì)于食物有著較自在的態(tài)度、喜歡吃零食，也承認(rèn)偶爾在壓力大或者難過(guò)時(shí)會(huì)過(guò)量進(jìn)食，但是總是會(huì)知道自己什么時(shí)候吃夠了，且很少因?yàn)轱嬍掣械阶飷?。這些人稱為平衡飲食者。

失衡者總是在過(guò)度節(jié)制及過(guò)度放縱之間來(lái)回?fù)u擺。失衡者面對(duì)低落情緒、壓力、事情不順、生氣的時(shí)候，甚至只有一種方法：食物。當(dāng)他們選擇食物這個(gè)方法，總是吃過(guò)量、感到罪惡、然后隔天嘗試透過(guò)一些優(yōu)良的行為來(lái)過(guò)度補(bǔ)償。

如何達(dá)到生理饑餓與食物渴求的平衡

正念覺(jué)察教導(dǎo)你提出好的問(wèn)題：我的身體真的餓了嗎？我上一次進(jìn)食是多久以前？這是我真正喜歡的食物嗎？我對(duì)這個(gè)食物有多強(qiáng)烈的渴望？為什么？我吃這點(diǎn)點(diǎn)會(huì)感到滿足嗎？我吃夠了嗎？

單純地停下來(lái)并檢視自己，就足矣從“我一定要把它吃下肚子”轉(zhuǎn)換成“我只吃一些或是只是嘗嘗味道”，而且說(shuō)到做到。