昨天是寒衣節(jié)，給兩個(gè)媽媽打電話，才知道寒衣節(jié)要吃餃子，昨天沒來得及包，幸好上次包的餃子沒吃完，冰箱里凍的還有，晚上蒸了一盤，小兒吃的很香，所以決定今天再包點(diǎn)。
在超市買了點(diǎn)大肉，直接打成肉餡，回來用家里的打餡機(jī)打了兩個(gè)白蘿卜，一把洗凈的黃蔥，再把蘿卜餡加鹽腌制一會(huì)兒，擰出水，開火炒熟，跟肉餡蔥碎拌勻，餃子餡就做好了。
自從小兒上次學(xué)會(huì)了包餃子，就對(duì)包餃子情有獨(dú)鐘，看我在盤餡，寫作業(yè)都不太投入了，躍躍欲試的要幫忙。我端出來餃子餡，拿上拍子（我們這邊用來擺放餃子的蓋簾）和餃子皮，母子倆開工包餃子。
小兒興致很高，但小孩子學(xué)東西，學(xué)的快，忘得也快，他拿著餃子皮，攤在左手心，不知道下一步該怎么做了；我連忙給他做示范，又把餃子餡放在他手心的餃子皮上，重新教他怎么壓緊，卷起來包好，捏緊邊緣，小兒很快就記起來了，做過一次了，就比第一次熟悉很多，即使暫時(shí)忘了，也很容易想起來。
熟悉了包餃子的流程，小兒包的越來越快，不得不說孩子的動(dòng)手能力真的比大人強(qiáng)，我看他手速很快就超越了我，就夸小兒包的快，越夸獎(jiǎng)這孩子干的越有勁兒，直到快把買來的餃子皮包完，只剩下幾張了，小兒說包累了，我就讓他歇會(huì)兒，自己把剩下的那幾張給全包完了。我再次夸獎(jiǎng)小兒能干，告訴他媽媽快20歲時(shí)，才學(xué)會(huì)包餃子，你才10歲，就學(xué)會(huì)了，而且包的又快又好！小兒很高興，還跟我說他包的快是因?yàn)榻?jīng)常打游戲練出了手速。
我把小兒包的餃子上鍋蒸了一大盤，然后又煮了一些，因?yàn)樾合矚g吃蒸餃，而我想吃帶湯的。很快，一盤蒸餃，一盤水煮餃子就做好了，我們沾著香菜醋汁，津津有味的吃了起來，小兒吃的心滿意足！
看來，我們做家長(zhǎng)的，要給孩子一些自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓他們學(xué)著做些力所能及的事情，既鍛煉了孩子的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了孩子的自信心，又給我們自己減輕了做家務(wù)的負(fù)擔(dān)；何樂而不為呢？雖然孩子可能剛開始做的并不好，但熟練之后一定能給我們帶來驚喜！多點(diǎn)耐心，多點(diǎn)包容，多點(diǎn)鼓勵(lì)，相信每一個(gè)孩子都是棒棒的！
