從1990年到2022年，全球兒童和青少年的肥胖率增加了四倍，而成年人的肥胖率增加了一倍多。

《柳葉刀》雜志最近發(fā)表一篇論文說，2022年，近8.8億成年人和1.59億兒童患有肥胖癥。從1990年到2022年，全世界兒童和青少年的肥胖率增加了四倍，而成年人的肥胖率增加了一倍多。全球八十億人口。

世界肥胖聯(lián)合會(huì)（World Obesity Federation）此前曾發(fā)布報(bào)告說，到2030年將有10億人患有肥胖癥，但這個(gè)數(shù)字在2022年就已經(jīng)超過了。該論文分析了來自190多個(gè)國家2.2億多人的身高和體重測量數(shù)據(jù)。

這一趨勢的背后，是中低收入國家中瘦子的比例正在大幅降低，同樣由于營養(yǎng)不良導(dǎo)致的肥胖在迅速擴(kuò)大。

肥胖的定義是：如果成年人的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)大于或等于30，則被歸類為肥胖；如果他們的身體質(zhì)量指數(shù)低于18.5，則被歸類為體重不足。

1990年時(shí)，肥胖主要是成人的問題，而現(xiàn)在迅猛出現(xiàn)在學(xué)齡兒童和青少年中。

全球范圍內(nèi)，胖子在增加，瘦子（又叫體重太輕）正在變得少見。過去，人們一直認(rèn)為肥胖是富人的問題。胖了叫富態(tài)。

殘酷的現(xiàn)實(shí)是，肥胖在在低收入和中等收入國家發(fā)展最為迅速，特別是在南半球的波利尼西亞和密克羅尼西亞、加勒比地區(qū)以及中東和北非。這些國家的肥胖率現(xiàn)在超過了許多富裕的工業(yè)化國家。太平洋島嶼國家湯加、美屬薩摩亞和瑙魯?shù)葝u國在2022年的肥胖率最高，超過60%的成年人口患有肥胖癥，居世界前列。

2017年世衛(wèi)組織做了一次全球肥胖問題調(diào)研，發(fā)現(xiàn)美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和英國是肥胖患病率最高的國家。而2022年的結(jié)果表明，除了美國，所有富裕的工業(yè)化國家的肥胖問題都大幅改善。

關(guān)于肥胖問題，過去社會(huì)上主要是強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者要注意飲食和生活習(xí)慣，而對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的政府監(jiān)管有些缺失，實(shí)際上政府應(yīng)該促進(jìn)母乳喂養(yǎng)，對(duì)含糖飲料征稅，對(duì)針對(duì)兒童的食品營銷進(jìn)行限制。換句話說，私營企業(yè)必須對(duì)其產(chǎn)品對(duì)健康的影響負(fù)責(zé)。

南美國家已經(jīng)開始在包裝正面貼上營養(yǎng)標(biāo)簽，明確警告脂肪、糖和鹽的含量。墨西哥率先對(duì)含糖飲料征稅，而在智利，加工食品的營銷和廣告不能針對(duì)兒童。

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