2016年1月17日 農(nóng)歷 臘月初八 臘八節(jié)。黃歷說今日宜祭祀、齋醮、納財、捕捉、畋獵，忌嫁娶、開市、入宅、安床、破土、安葬。
一早煮了臘八粥，雖然有些牽強附會，但還是特意湊齊了九樣材料，將黑米、白米、花生、紅豆、綠豆、百合、枸杞、大棗和麥仁混合在一起，用清水淘洗干凈，倒入高壓鍋，加適量水、封好鍋蓋、調(diào)至煮粥模式。
材料入鍋、煮粥程序啟動后才想起來要是放點核桃進去就更完美了，不過這樣的無心之失倒也渾然天成——這世上哪有完美的事？九種材料也好，正取十全九美之意。
約40分鐘，煮粥程序結(jié)束，密封狀態(tài)下再悶20分鐘，香噴噴、熱騰騰的臘八粥新鮮出鍋，配上新蒸的山藥，充實的一天就以簡餐祭五臟廟開始。
高壓鍋煮出來的臘八粥，口感實在是不能與普通鍋用時間和火力老老實實煮出來的相提并論，有句話說：時間用在哪兒，哪兒出成果，大概能很好地詮釋二者的區(qū)別：高壓鍋煮出來的臘八粥，固然節(jié)約成本和時間，但盛到碗里湯是湯、水是水，不夠粘稠、沒有濃香，據(jù)說營養(yǎng)上不會減分，但口感上卻寡淡無味；而耗費時間和火力煮出來的粥，感覺浪費了些，但入口入喉綿軟舒適，更易于消化和吸收，一碗下肚，腸胃感覺說不出的舒適，手腳、身體慢慢暖起來，精、氣、神兒也跟著活起來。
兩種做法做出來的粥，各有所短、各有千秋，想來親手制作臘八粥的人也只能自取所需，選自己可以接受的那一種罷！
一直覺得臘月應(yīng)該是一個休養(yǎng)生息、積蓄力量的時間，仔細了解一下才發(fā)現(xiàn)，非也。
歲終之月稱為“臘”。臘有新舊交替的意思；同時臘同獵，即獵獲禽獸祭祖祭神；還有逐疫迎春之意；臘八節(jié)又稱“佛成道節(jié)”，是釋迦牟尼他老人家修成正果的日子。
佛祖用了6年的時間發(fā)現(xiàn)：人們追逐物欲，過份享樂，固然無法達到解脫；而一味的執(zhí)著于苦行，只是使肉體上受苦，也是徒增執(zhí)著，更沒有辦法證悟；只有舍棄苦樂二邊，才能進趨大徹大悟的菩提之道。于是佛祖調(diào)整修行的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，終于在臘八到來時豁然大悟，得無上大道，成為圓滿正等正覺的佛陀。
看似安靜、慢吞吞的臘月，其實是一個完成辭舊迎新、逐漸蛻變的痛苦過程。
每個人的人生，不也如此？每一次都是經(jīng)歷長時間的苦痛和掙扎后，才有機會忽然在某一天完成量變到質(zhì)變的過程，成長為新的自己，而且這種成長，只要活著，就不會停止。
老北京有首童謠里這樣說：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，所有的急景流年都從此時開始，怪不得每年都聽人發(fā)出類似的感嘆：怎么感覺年剛過完，今年就已經(jīng)過去了一大半。有人總是愛傷感地問：時間都去哪兒了？但是所有流逝的時間難道不是都在自己身上么？只不過這一點，只有當事人自己渾然不覺而已，其實別的人都能看得到。
此刻，陽光慢吞吞的，到快正午才穿破厚厚的霾，遲疑地灑向人間——即使是無法阻擋的太陽的光芒，一旦習慣了被隱藏、被阻擋的日子，好像也無法再輕易自信起來。
所以管它臘八、臘九，宜什么、忌什么，只要是想做的，諸事皆宜。
