
一日三餐,說(shuō)來(lái)尋常,卻是日子里最踏實(shí)的刻度。
清晨是被廚房的聲響叫醒的。煎蛋在鍋里滋滋地唱著,油煙機(jī)嗡嗡地響著,碗筷輕輕碰著,這些聲音混在一起,竟有種說(shuō)不出的安心。
睡眼惺忪地走到餐桌前,粥已經(jīng)盛好,熱氣裊裊地升著,在晨光里打著旋兒。剝開一顆水煮蛋,蛋白光滑如玉,蛋黃是暖融融的黃。咬一口,不干不噎,剛剛好。
窗外有鳥叫,樓下有鄰人打招呼的聲音,一天就這樣開始了。
中午的飯菜有點(diǎn)匆忙,黃瓜一拍,切成段,撒鹽殺出水。臘肉上蒸鍋,趁著這會(huì)兒工夫打雞蛋??曜釉谕肜镲w快地?cái)嚕耙浩鹆思?xì)細(xì)的泡沫,“啪”地倒進(jìn)熱油鍋,蓬起來(lái),黃澄澄的一朵。出鍋,蒜末下鍋,臘肉煸出油,透明的肥肉打著卷兒,香得人更餓了。黃瓜擠掉水,和臘肉雞蛋拌在一處,淋點(diǎn)生抽、醋,齊活。
米飯是早已燜好的,一開鍋蓋,米香四溢,盛一碗悶頭吃著,臘肉的咸香,黃瓜的脆生,雞蛋的軟嫩,混在一口里,倒也豐盛。
中午雖然匆忙,但心是滿的,吃完飯,洗碗的時(shí)候,想著下午能去看那本沒(méi)讀完的書,手上的油污也不那么膩了。
晚餐是一天中最從容的。黃昏時(shí)分,廚房里又開始忙碌起來(lái)。切菜的篤篤聲,油鍋的熱烈聲,水龍頭的嘩嘩聲,此起彼伏。蒜蓉下鍋的那一瞬間,香味猛地爆開,能飄出好遠(yuǎn)。有時(shí)是清炒時(shí)蔬,碧綠鮮嫩;有時(shí)是番茄炒蛋,紅黃相間;有時(shí)不過(guò)是煮碗面,撒把蔥花,也吃得心滿意足。
飯菜上桌,一家人圍坐,聊聊白天的見聞,說(shuō)說(shuō)閑話。燈光暖黃,飯菜溫?zé)幔@樣的時(shí)刻,千金不換。
所謂幸福,想來(lái)也不過(guò)如此。不必山珍海味,不必精致擺盤,只是尋常日子里的尋常飯菜,有人做,有人等,有人一起吃。三餐按時(shí),煙火不斷,日子便踏實(shí)了,暖了。
