-世界催你不聽奮斗

我只希望你

吃想吃的

別虧待自己-

紅薯

這是秋天的收獲

隔壁伯伯家里地大物博

光是紅薯

她說(shuō)種了五百顆苗

收成可觀啊

問(wèn)我有沒(méi)有背皮箱回家

哈哈~ 拖一點(diǎn)去吃

感謝伯伯的勞動(dòng)付出

前一段時(shí)間各種研究餅，這次的紅薯餅大概能夠吃三個(gè)人的樣子；

原材料：100g------粘米粉

???????（比面粉口感硬一點(diǎn)）

????????5 顆-------干紅棗碎

????????1個(gè)--------蒸紅薯

制作時(shí)長(zhǎng)：1小時(shí)

敲~?黑~ 板~?啦！

粘米粉：大米磨碎的粉，口感顆粒感較強(qiáng)，不面，不細(xì)膩；面??粉：口感較軟，細(xì)膩；糯米粉：口感非常軟，糯，黏；

口感：本來(lái)的紅薯不怎么甜，是比較扎實(shí)的那種，所以我在里面加入了一些干紅棗碎，一口下去表面酥脆，內(nèi)軟且?guī)е稽c(diǎn)點(diǎn)微甜，我個(gè)人不太喜歡甜的食物；

紅薯餅動(dòng)手做起來(lái)

第一步：

紅薯蒸熟切塊，與米粉、紅棗碎攪拌均勻，如果有點(diǎn)干的話，可以加入適量清水，最后還是要能用手揉成餅的，所以放水的時(shí)候不好把握的話可以一次少放一點(diǎn)，多放幾次；

第二步

鍋內(nèi)放油燒熱，將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)的小餅，依次放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火，煎至兩面金黃即可；

第三步

拍照發(fā)圈，盤子要美觀，燈光要打好；

第四步

分享很重要，這么好吃的東西，當(dāng)然要和朋友一塊分享；

Z小姐啰嗦的話：

喜歡甜一點(diǎn)的可以加入一些白糖，喜歡軟一點(diǎn)的可以用糯米粉，家里有小朋友的，更是可以將清水改成純牛奶，奶香奶香的~

棒極了~

請(qǐng)慢用……