大雪丨是二十四節(jié)氣之第二十一個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。

仲冬寒月，歲末暮秋，時(shí)逢大雪，此時(shí)祖國北方萬里冰封，黃河流域漸有積雪，寒風(fēng)呼嘯，穿越林澗，殘葉枯黃，滿目皆是，大地一片蒼茫。

《月令七十二候集解》：“大者，盛也，至此而雪盛矣”。古人說積陰為雪，他們認(rèn)為雪就是天地陰氣最盛時(shí)的產(chǎn)物。大雪，則是一年中陰氣最盛的時(shí)節(jié)。

冬季，是一年中最冷的季節(jié),這個(gè)時(shí)候一杯好酒入喉，不僅可以舒筋活絡(luò)、增加熱量、抵御寒氣，更是一件充滿人文情趣的風(fēng)雅之事。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”，心情自然也會隨之愉悅起來。

風(fēng)雪飄飛，把酒共飲。

酒中飲的卻是溫暖如春，風(fēng)花雪月。

冬天是一個(gè)萬物凋零一片肅殺的季節(jié)。在寒冷的大雪節(jié)氣喝酒，無論是熱鬧還是寂寞，都別有一番滋味在心頭，至于是什么滋味，就看喝酒人的心境了。

無論悲傷還是快樂，酒卻從不虧待每一個(gè)喝酒的人，造物主給人們寒冷，卻也給人帶來來自糧食的精靈——一壺韜天下鐵皮石斛酒。好的白酒，是在冬季里饋贈給人們的來自日月精華、大地山川的滋養(yǎng)。

當(dāng)萬物在冬日歸于沉寂時(shí)，位于茅臺鎮(zhèn)赤水河畔的韜天下酒廠生產(chǎn)基地，卻呈現(xiàn)出另外一片生機(jī)勃勃的景象。

醬酒釀造承天應(yīng)時(shí)，道法自然。大雪時(shí)節(jié)，韜天下醬酒釀造迎來第二輪工序——糙沙工藝

在韜天下酒的釀酒車間，潤糧配料、裝甑蒸酒蒸料、入窖發(fā)酵等工序在匠人們有條不紊的操作下逐步完成。至此，“兩次投料”工序在匠人們的辛勤勞作中完成，酒醅在窖坑中承載歲月的沉淀，凝聚時(shí)間的精華，等待著一個(gè)月后的第一輪次取酒。

最終，當(dāng)一粒粒純正的赤水河畔有機(jī)糯紅高粱將自己蘊(yùn)藏自己的一世芳華，在窖池中無數(shù)有效菌群的滋養(yǎng)下不斷發(fā)酵，吐故而納新，將其所藏之氣韻揮發(fā)出來，將其精華、精血幻化成馥郁之濃香釋放出來，待至來年，侯春而出，方才成為一瓶韜天下佳釀。

在這個(gè)大雪節(jié)氣，讓我們舉起手中的酒杯，滿上一杯韜天下鐵皮石斛酒，共同慶祝這個(gè)特殊的日子；

在這個(gè)大雪節(jié)氣，讓我們用美酒來傳達(dá)愛與關(guān)懷；

在這個(gè)大雪節(jié)氣，讓我們用美酒來表達(dá)我們的祝福；

在這個(gè)大雪節(jié)氣，讓我們用美酒來期盼春的到來。